O Ouro da Natureza
O açafrão-da-índia, também conhecido como curcuma, é muito mais do que uma especiaria exótica. Este tesouro dourado, amplamente utilizado na culinária e medicina tradicional asiática, conquistou o mundo devido aos seus incríveis benefícios para a saúde. Na nossa loja, oferecemos curcuma de alta qualidade, ideal para quem procura uma opção natural para enriquecer a alimentação e o estilo de vida.
O principal componente ativo da curcuma, a curcumina, é um poderoso antioxidante e anti-inflamatório. Este composto confere à curcuma a sua cor vibrante e é responsável por muitos dos seus benefícios.
Versatilidade na Culinária
A curcuma é uma especiaria incrivelmente versátil, capaz de transformar receitas simples em pratos aromáticos e nutritivos. Aqui estão algumas formas de utilizá-la na cozinha:
- Temperos para Pratos Salgados: Use curcuma em sopas, guisados, caris e ensopados para adicionar um sabor levemente terroso e uma cor dourada vibrante. Experimente combiná-la com especiarias como gengibre, cominhos ou coentros para um toque extra de sabor.
- Arroz Dourado: Acrescente uma pitada de curcuma à água de cozedura do arroz para criar uma versão dourada, visualmente apelativa e com benefícios adicionais.
- Marinadas e Molhos: Misture curcuma em marinadas de carne, peixe ou tofu para enriquecer o sabor. É também excelente para molhos caseiros, como o de iogurte ou tahine.
- Golden Milk: Prepare esta bebida quente e reconfortante, misturando curcuma com leite vegetal, mel, canela, pimenta preta e gengibre. É perfeita para aquecer nos dias frios e ajudar na recuperação muscular.
- Batidos e Sumos Naturais: Adicione uma colher de chá de curcuma aos seus batidos de frutas ou sumos detox. Combina bem com laranja, cenoura e gengibre.
- Receitas de Padaria: Experimente incluir curcuma em receitas de pães, bolos ou muffins para uma cor vibrante e um toque especial de sabor.
- Condimentos: Faça o seu próprio sal aromatizado misturando curcuma, sal marinho e outras ervas secas, perfeito para temperar vegetais, saladas ou grelhados.
- Leguminosas e Vegetais: Adicione curcuma a pratos de lentilhas, grão-de-bico, feijão ou vegetais salteados. Para realçar o sabor e os benefícios, inclua uma pitada de pimenta preta.
Porquê escolher a nossa curcuma?
Na nossa loja, preocupamo-nos com a qualidade. A curcuma que disponibilizamos é:
- 100% natural, sem aditivos ou conservantes.
- Proveniente de fornecedores certificados, garantindo frescura e pureza.
- Disponível em diferentes tamanhos para melhor se adaptar às suas necessidades.
Descubra os benefícios deste superalimento!
Ingredientes: curcuma (100%) [origem: não-UE].
Informação Adicional
- O produto não contém OGM (Organismos Geneticamente Modificados);
- Pode conter vestígios de amendoins, frutos de casca rija, glúten, mostarda, sementes de sésamo, soja e sulfitos.
| Valores Nutricionais Médios | por 100g |
|---|---|
| Energia | 1306 kJ / 312 kcal |
| Lípidos | 3,5 g |
| dos quais saturados | 1,8 g |
| Hidratos de carbono | 67 g |
| dos quais açúcares | 3,2 g |
| Fibra | 0 g |
| Proteínas | 9,7 g |
| Sal | 0,17 g |
