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El Aceite de Oliva Virgen Extra Fátima se procesa cuidadosamente para preservar los compuestos volátiles presentes en la pulpa de las aceitunas, responsables del aroma y sabor del aceite.
Este aceite tiene un sabor afrutado y aterciopelado con un ligero toque picante. Presenta un color verde-amarillento, que varía según el estado de maduración de las aceitunas de las que proviene.
Ideal para ensaladas, sopas, pescado y guisos.