Valori Nutrizionali Medi per 100g:
Acqua: 7,3 g
Proteine: 21,93 g
Carboidrati: 51,1 g
Zuccheri totali: 7,27 g
Ferro: 42,46 mg
Fosforo: 481 mg
Sodio: 211 mg
Vitamina C: 566,7 mg
Riboflavina: 1,5 mg
Vitamina B6: 0,61 mg
Vitamina E (alfa-tocoferolo): 1,03 mg
Acidi grassi saturi totali: 0,115 g
Acidi grassi polinsaturi: 0,328 g
Energia: 279 Kcal
Lipidi: 4,78 g
Fibra alimentare totale: 10,4 g
Calcio: 1246 mg
Magnesio: 694 mg
Potassio: 4466 mg
Zinco: 4,72 mg
Tiamina: 1,252 mg
Niacina: 10,707 mg
Folati: 274 ug
Vitamina A: 293 ug
Vitamina K: 1359,5 ug
Acidi grassi monoinsaturi: 2,232 g