Manteiga de Avelã 1 Kg

A manteiga de avelã é outra das 11 manteigas que Casca Rija criou.

Independentemente do fruto seco que sirva de inspiração para uma manteiga, mantemos inalterado o nosso processo de produção, seguindo etapas simples mas exigentes: torra, seleção, moagem e aromatização.

1º - Tal como acontece com outras manteigas, começamos sempre pela torra, etapa crucial que se realiza sem utilização de aditivos. As avelãs são torradas delicadamente de forma natural até atingirem o ponto ideal.

2º - Depois de arrefecidas, uma máquina especialmente criada para o efeito retira as peles características das avelãs. Este processo também foi feito manualmente numa fase inicial da Casca Rija.

3º - Após serem retiradas as peles das avelãs torradas, todas as avelãs são selecionadas para que só as melhores sejam utilizadas nos pacotes designados por "Avelã Torrada" e na manteiga de avelã.

3º - A terceira etapa de produção consiste em transformar as avelãs torradas até obter uma consistência cremosa e aveludada. Este é o processo de produção mais complicado de todos os nossos cremes, devido ao elevado teor de óleo que as avelãs contêm naturalmente.

Tal como acontece com todos os outros cremes, adicionam-se um pouco de especiarias exóticas (canela em pó e gengibre em pó), garantindo sempre que o seu sabor não se sobrepõe ao sabor único da avelã. A suavidade e doçura da canela em pó e a intensidade ligeiramente picante do gengibre desidratado em pó proporcionam um resultado aromático, sem nunca sobrepujar o sabor da avelã. O resultado é um creme aromático e sedoso, que revela, em cada colherada, o sabor único da nossa mantega de avelã; sabor inconfundível que irá sem dúvida superar as expectativas de todos os amantes deste fruto seco.

Ingredientes: avelã sem pele (99,8%) [origem: UE e não-UE], canela, gengibre.

Produto produzido em Portugal

Alegações Nutricionais

• Baixo teor de açúcares; Sem adição de açúcares; Contém açúcares naturalmente presentes;
• Sem adição de sódio/sal;
• Alto teor em fibra;
  

Informação Adicional

• O produto não contém OGM (Organismos Geneticamente Modificados);
• Produto sem aditivos alimentares;
• Pode conter vestígios de amendoim, glúten, leite, mostarda, sementes de sésamo, soja e sulfitos.