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Farinha T45 (pastelaria)

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Farinha T45: Tradição, Delicadeza e Versatilidade na Culinária

A Farinha T45, com as suas origens profundas na tradição da panificação europeia, tem sido um pilar essencial na arte culinária por décadas. O seu nome deriva do conteúdo de cinzas, indicando a quantidade mínima de minerais presentes, e é amplamente reconhecida pela sua qualidade superior na produção de produtos de panificação finos.

Sabor e Textura Delicada

A Farinha T45 é caracterizada pelo seu sabor suave e textura fina, criando uma base perfeita para uma variedade de produtos de panificação. De bolos a croissants, a Farinha T45 oferece uma delicadeza que eleva as suas produções a uma experiência excepcional.

Benefícios Nutricionais

  • Elevado Teor de Proteína: Com um teor equilibrado de proteína, a Farinha T45 contribui para a construção e reparação dos tecidos musculares.
  • Baixo Teor de Cinzas: A baixa quantidade de cinzas indica uma pureza que resulta em produtos assados mais leves, ideais para receitas que demandam textura delicada.

    Versatilidade na Culinária

    • Bolos e Tortas Leves: Produza bolos e tortas leves e macios que derretem na boca, graças à fineza da Farinha T45.
    • Croissants e Pastelaria Folhada: Crie croissants e folhados com camadas delicadas e uma textura crocante que revela o domínio da técnica de panificação.
    • Pães de Massa Doce: Desenvolva pães de massa doce, como brioches e panetones, que conquistarão paladares com a sua maciez inigualável.
    • Bolachas e Biscoitos Finos: Experimente receitas de bolachas e biscoitos finos, onde a Farinha T45 contribui para uma textura que desmancha na boca.
    • Sobremesas Elegantes: Eleve as suas sobremesas a um novo patamar de elegância, utilizando a farinha T45 para criar bases perfeitas e texturas excepcionais.

     

    Ingredientes: farinha de trigo tipo 45 (origem: UE).

    Informação Adicional

    • O produto não contém OGM (Organismos Geneticamente Modificados);
    • Produto sem aditivos alimentares;
    • Pode conter vestígios de amendoins, frutos de casca rija, glúten, mostarda, sementes de sésamo, soja e sulfitos.
    Valores Nutricionais Médios  por 100g
    Energia  1473 kJ / 348 kcal
    Lípidos  1,5 g
       dos quais saturados  0,29 g
    Hidratos de carbono  71,8 g
       dos quais açúcares  1,4 g
    Fibra  3,2 g
    Proteínas  10,1 g
    Sal  0,05 g

      Customer Reviews

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      P
      Paulo Abreu
      Compra Farinha T54

      A encomenda chegou bastante bem acomodada (e até trazia umas amostras) e com uma mensagem escrita à mão bastante simpática. O produto era tal como descrito no site, de boa qualidade. Voltarei a comprar na loja e irei recomendar a todos que conheço.

      Muito obrigada Paulo!
      Ainda bem que gostou. Embalamos tudo com muito carinho!
      Até breve,
      Cumprimentos de toda a equipa CascaRija