A manteiga de amêndoa com chocolate negro da Casca Rija, à qual damos o nome Choco Amêndoa, é a fusão perfeita entre a manteiga de amêndoa e a intensidade do chocolate negro com 72% cacau!
Assim como em todas as nossas manteigas, o processo começa com a torra, uma etapa fundamental onde as amêndoas sem pele são tostadas naturalmente até atingirem o ponto ideal.
A seleção das amêndoas, após estarem frias, representa o segundo passo. O processo é manual e tem como objectivo descartar aquelas que não estão em condições ideais, garantindo o sabor e qualidade que nos caracteriza.
O terceiro passo envolve o processamento das amêndoas torradas até se transformarem num creme aveludado e sedoso.
Após aromatizar a manteiga de amêndoa com um pouco de especiarias exóticas (canela e gengibre), introduzimos o chocolate negro 72% de cacau.
A intensidade do cacau, combinada com a aromática manteiga de amêndoa, transforma a nossa Choco Amêndoa numa irresistível opção para os amantes de chocolate e manteiga de amêndoa!
Ingredientes: manteiga de amêndoa (amêndoa sem pele, canela, gengibre), chocolate negro (pasta de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau magro em pó, emulsionante: lecitina de soja, aroma) [10%]. Contém 89,8% de amêndoa.
Origem
- Produto fabricado em Portugal.
Alegações Nutricionais
- Alto teor em fibra;
- Fonte de proteína.
Informação Adicional
- O produto não contém OGM (Organismos Geneticamente Modificados);
- Pode conter vestígios de amendoim, glúten, leite, mostarda, sementes de sésamo, soja e sulfitos.
Nota: com o passar do tempo é normal surgir óleo à superfície das nossas manteigas 100% naturais porque não utilizamos emulsionantes artificiais. Este processo é designado separação de fases, isto é, a separação entre o fruto seco (conteúdo sólido e mais pesado) e o óleo do respetivo fruto seco (conteúdo líquido e mais leve). Para conseguir fazer uma melhor emulsão do conteúdo da embalagem antes de qualquer utilização aconselhamos a mexer bem o conteúdo. Além disso, pode virar o frasco de cima para baixo e vice-versa com frequência, pois dessa forma o conteúdo interior ficará mais bem emulsionado e não ganhará manteiga sólida no fundo do frasco tão facilmente.
| Valores nutricionais médios por 100g | |
|---|---|
| Energia/Valor energético | 2428 KJ / 585 Kcal |
| Lípidos | 43,6g |
| dos quais saturados | 7,7g |
| Hidratos de carbono | 19,5g |
| dos quais açúcares | 7,9g |
| Fibra | 6,9g |
| Proteínas | 25,5g |
| Sal | 0,4g |