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A Blütenmeer wird durch handwerkliche Prozesse im Naturpark Serras de Aire e Candeeiros gesammelt, wobei die Geschichte und Tradition, die seit mehr als 4 Generationen in der Familie ist, respektiert wird.
Diese reinen Kristalle ermöglichen es, jedes Gericht mit hoher Eleganz auszubalancieren und abzuschließen.
Die Qualität Flor de Sal Salzladen wurde ausgezeichnet von Nationale Landwirtschaftsmesse: wurde in dieser Ausgabe des Jahres als das Beste der Besten angesehen.
Nährstoffvorteile
- Reich an Mineralien: Die Fleur de Sel ist eine natürliche Quelle für essentielle Mineralien wie Magnesium, Kalzium und Kalium, die zur Knochengesundheit, Muskel- und Herz-Kreislauf-Gesundheit beitragen.
- Blutdruckkontrolle: Mit einer ausgewogenen Zusammensetzung von Natrium und anderen Mineralien kann sie zur Kontrolle des Blutdrucks beitragen.
- Potenter Antioxidans: Der Gehalt an Spurenelementen verleiht antioxidative Eigenschaften, die bei der Neutralisierung von freien Radikalen helfen und eine gesunde Haut fördern.
- Gesunde Verdauung: Eine Prise Fleur de Sel kann die Verdauungsenzyme anregen und die Verdauung sowie die Nährstoffaufnahme erleichtern.
- Niedriger Natriumgehalt: Trotz ihres robusten Geschmacks hat Fleur de Sel einen niedrigeren Natriumgehalt im Vergleich zu gewöhnlichem Tafelsalz.
Vielseitigkeit in der Küche
- Vervollständigung von Gourmet-Gerichten: Fügen Sie den letzten Schliff zu Gourmetgerichten hinzu und heben Sie die Aromen von gegrilltem Fleisch, frischem Fisch und Salaten hervor.
- Schokoladen und Desserts: Überraschen Sie Ihren Gaumen, indem Sie Fleur de Sel in Schokolade und Desserts verwenden, und schaffen Sie einen unwiderstehlichen Kontrast zwischen süß und salzig.
- Gegrilltes Gemüse: Verwandeln Sie gegrilltes Gemüse in ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis, indem Sie vor dem Servieren Fleur de Sel darüber streuen.
- Brote und Focaccias: Erhöhen Sie den Geschmack von Broten und Focaccias, indem Sie Fleur de Sel in den Teig einarbeiten oder großzügig darüber streuen.