Haselnuss- und Kakaobutter 1 kg

Wie in jeder Geschichte, die einen Helden hat, gibt es bei Casca Rija eine Butter, auf die wir sehr stolz sind: unsere Haselnussbutter mit Kakao, der wir den Namen geben Haselnuss Kakao!

Eine unwiderstehlich süße und schmackhafte Butter ist das Ergebnis von 12 Versuchen, die richtigen Mengen von Haselnussbutter, Honig, hochwertiges Kakaopulver und Himalaya-Salz. Dies ist ein weiteres Beispiel für unser Motto: Weniger ist mehr. Weniger Zutaten, mehr Geschmack.

Die Zutaten wurden entwickelt, um eine gesündere Version einer Creme zu kreieren, die niemanden gleichgültig lässt., überall auf der Welt. Für den Ersatz von raffiniertem Zucker haben wir uns für Honig entschieden, ein natürliches flüssiges Süßungsmittel, das für seine zahlreichen gesundheitlichen Vorteile bekannt ist, wie zum Beispiel die Nährstoffe (Vitamine, Mineralien und Antioxidantien) und seinen niedrigeren glykämischen Index. Wir haben die Vollmilchschokolade durch hochwertigen Kakaopulver ersetzt, dessen gesundheitliche Vorteile bereits nachgewiesen wurden.

In Bezug auf den Produktionsprozess haben wir die Tradition beibehalten, einfache, aber anspruchsvolle Schritte befolgt: Rösten, Auswahl und Zerkleinerung.

Wie bei den anderen Butterarten beginnen wir mit dem Rösten, einem wichtigen Schritt, der ohne Zusatzstoffe durchgeführt wird, bei dem die Haselnüsse auf natürliche Weise geröstet werden, bis sie den richtigen Punkt erreichen. Nach dem Abkühlen entfernt eine spezielle Maschine die Häute von den Haselnüssen.

Es folgt eine sorgfältige Auswahl von Haselnüssen, mit drei verschiedenen Optionen. Die perfekten Haselnüsse sind für unsere Trockenfrüchte-Tüten bestimmt, die von guter Qualität, aber in der vorherigen Auswahl aufgrund rein visueller Mängel oder weil sie noch Teile der Schale enthalten, für die Haselnussbutter verwendet werden, und diejenigen, die nicht den idealen Standards entsprechen, werden verworfen, um den Endgeschmack zu garantieren.

Der dritte Schritt besteht darin, die gerösteten Haselnüsse in eine samtige und cremige Creme zu verwandeln, ein herausfordernder Prozess aufgrund des hohen Gehalts an natürlichem Öl in den Haselnüssen.

Im Gegensatz zu allen anderen Butterarten a Haselnuss Kakao da Casca Rija nicht mit Gewürzen aromatisiert. Wir wollten sie einfach, aber schmackhaft halten, daher ist der letzte Schritt der Produktion die Zugabe von Kakaopulver und einer Prise rosa Salz. Schließlich wird der Honig hinzugefügt.

Sorgfältig ausgewogen in Bezug auf die Zutaten bietet der Kakao ein verwöhnendes Erlebnis, während der Honig eine natürliche Süße liefert und das rosa Salz den Geschmack des Kakaos intensiviert.

Die Haselnussbutter mit Kakao von Casca Rija, a Haselnuss Kakao, ist eine cremige und köstlich gesunde Option, die sicherlich die Erwartungen aller übertreffen wird, die nach einem anderen Haselnusscreme mit Kakao suchen!

Zutaten: Butter von Haselnuss (Haselnuss ohne Haut) [84,8%], Honig, Kakao (Kakaopulver, Säureregulator: Kaliumcarbonat) [3,4%], rosa Salz.

Ursprung

• Produkt in Portugal hergestellt.

Nährwertangaben

• Hoher Fasergehalt;
• Niedriger Natriumgehalt.

Zusätzliche Informationen

• Das Produkt enthält keine GVO (Genetisch Veränderte Organismen);
• Kann Spuren von enthalten Erdnüsse, Gluten, Milch, Senf, Sesamsamen, Soja e sulfitos.

Nota: Mit der Zeit ist es normal, dass sich Öl an der Oberfläche unserer 100% natürlichen Butter bildet, da wir keine künstlichen Emulgatoren verwenden. Dieser Prozess wird Phasentrennung genannt, das heißt, die Trennung zwischen der Trockenfrucht (fester Inhalt und schwerer) und das Öl der entsprechenden Trockenfrucht (Flüssigkeitsinhalt und leichter). Um eine bessere Emulsion des Inhalts der Verpackung vor jeder Verwendung zu erzielen, empfehlen wir, den Inhalt gut zu schütteln. Darüber hinaus können Sie die Flasche häufig auf den Kopf stellen und umgekehrt, da der Inhalt auf diese Weise besser emulgiert wird und nicht so leicht feste Butter am Boden der Flasche bildet.