Die Mandelbutter mit Pralinestücken, die wir den Namen geben Dekadente Mandel, wird sie mit Zimt und Ingwer gewürzt und verwandelt sich in eine genussvolle Mandelcreme, das Ergebnis der Zugabe von kleinen knusprigen Stückchen eines Mandelkaramells und Himalaya-Salz.
Noch einmal beginnt die Reise mit dem Rösten der blanchierten Mandeln, die aus der Iberischen Halbinsel stammen. Ein wichtiger Schritt, um einen köstlichen Endgeschmack zu gewährleisten.
Die Auswahl der Mandeln, nachdem sie abgekühlt sind, ist der zweite Prozess. Sie erfolgt manuell durch das Team und bleibt ein unverhandelbares Engagement unsererseits, um Qualität zu gewährleisten.
Die Umwandlung der Mandeln in eine cremige und seidige Butter ist der dritte wesentliche Schritt. Direkt nach diesem Prozess verleihen wir unserer Mandelbutter einen besonderen Touch durch die Zugabe von Gewürzen (Zimt und Ingwer). Die sanfte Süße des Zimts und die würzige Note des Ingwers schaffen eine leicht aromatische Butter.
Schließlich haben wir großzügige Stücke aus Mandelpraliné in die Creme eingearbeitet. Das Ergebnis? A Mandelbutter mit Praliné da Casca Rija, besser bekannt als Dekadente Mandel, ist es ein wahres Erlebnis für Liebhaber von Mandelbutter, die intensive Texturen und Aromen mögen.
Zutaten: manteiga von Mandel (Mandel ohne Haut, Zimt, Ingwer), Mandel ohne Haut, brauner Zucker, rosa Salz. Enthält 87,3% von Mandel.
Ursprung
- Produkt in Portugal hergestellt.
Nährwertangaben
- Hoher Fasergehalt;
- Proteinquelle.
Zusätzliche Informationen
- Das Produkt enthält keine GVO (Genetisch Veränderte Organismen);
- Produkt ohne Lebensmittelzusatzstoffe;
- Kann Spuren von enthalten Erdnüsse, Gluten, Milch, Senf, Sesamsamen, Soja e sulfitos.
Nota: Mit der Zeit ist es normal, dass sich Öl an der Oberfläche unserer 100% natürlichen Butter bildet, da wir keine künstlichen Emulgatoren verwenden. Dieser Prozess wird Phasentrennung genannt, das heißt, die Trennung zwischen der Trockenfrucht (fester Inhalt und schwerer) und das Öl der entsprechenden Trockenfrucht (Flüssigkeitsinhalt und leichter). Um eine bessere Emulsion des Inhalts der Verpackung vor jeder Verwendung zu erzielen, empfehlen wir, den Inhalt gut zu schütteln. Darüber hinaus können Sie die Flasche häufig auf den Kopf stellen und umgekehrt, da der Inhalt auf diese Weise besser emulgiert wird und nicht so leicht feste Butter am Boden der Flasche bildet.
| Durchschnittliche Nährwerte | Pro 100g |
|---|---|
| Energie/Energiegehalt | 2316 kJ / 558 kcal |
| Lipide | 40,4g |
| von denen gesättigt | 4,5g |
| Kohlenhydrate | 20,7 |
| von welchen Zuckern | 14,3g |
| Faser | 7g |
| Proteine | 24,3g |
| Salz | 0,6g |
