Die Mandelbutter mit Praline wird mit gemahlenem Ceylon-Zimt und getrocknetem Ingwerpulver verfeinert und ergibt eine köstliche Mandelcreme, die durch die Zugabe kleiner knuspriger Karamellstücke, gerösteter Mandeln und Flor de Sal entsteht.
1º - Noch einmal beginnt die Reise mit dem natürlichen Rösten geschälter Mandeln aus der Iberischen Halbinsel. Ein wichtiger Schritt, um einen köstlichen Endgeschmack zu gewährleisten.
2º - Das Auswählen der geschälten Mandeln nach dem Abkühlen ist der zweite Prozess. Er wird von Hand vom Casca Rija-Team durchgeführt und bleibt unser unverrückbares Versprechen, Qualität zu gewährleisten.
3º - Die gerösteten geschälten Mandeln in eine cremige und seidige Butter zu verwandeln, ist der dritte wesentliche Schritt.
4º - Unmittelbar nach diesem Prozess verleihen wir unserer Mandelbutter mit einer weiteren besonderen Note Gewürze (gemahlener Ceylon-Zimt und getrocknetes Ingwerpulver). Die sanfte Süße des gemahlenen Ceylon-Zimts und die würzige Note des getrockneten Ingwerpulvers ergeben eine leicht aromatische Creme.
5º - Zum Schluss fügen wir der Butter großzügige Stücke Mandelpraliné hinzu. Das Ergebnis?! Die Mandelbutter mit Praline von Casca Rija! Ein echtes Erlebnis für Liebhaber von Mandelbutter, die Texturen und intensive Aromen mögen.
