Kakaopulver
Das Produkt
Alkalisiertes Kakaopulver mit 10–12 % Kakaobutter, rötlich-brauner Farbe und charakteristischem Geschmack. Es wurde getrocknet, geschält, geröstet, gepresst und alkalisiert.
Verwendung
- Kakaogetränke zubereiten.
- In Kuchen, Brownies und Kekse einarbeiten.
- Für Cremes, Desserts und Überzüge verwenden.
Zutaten
Fettarmes/entfettetes Kakaopulver (95,8 %) und Säureregulator: Kaliumcarbonat (4,2 %).
Allergene
Das Produkt enthält keine kennzeichnungspflichtigen Allergene als Bestandteile. Aufgrund des Risikos einer Kreuzkontamination kann es jedoch Spuren von Soja, Milch, glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Schalenfrüchten, Senf, Sesamsamen sowie Schwefeldioxid und Sulfiten enthalten.
Aufbewahrung
Zwischen 15 °C und 25 °C bei einer relativen Luftfeuchtigkeit unter 65 % lagern. Nach dem Öffnen gut verschlossen halten.
Durchschnittliche theoretische Werte pro 100 g.
Häufig gestellte Fragen
Ist der Kakao alkalisiert?
Ja. Es handelt sich um alkalisiertes Kakaopulver mit 10–12 % Kakaobutter.
Welche Zutaten sind enthalten?
Fettarmes Kakaopulver (95,8 %) und Kaliumcarbonat (4,2 %) als Säureregulator.
Wie wird das Produkt verwendet?
Für Getränke, Kuchen, Brownies, Desserts, Cremes und Überzüge verwenden.
Enthält das Produkt Allergene?
Das Produkt enthält keine kennzeichnungspflichtigen Allergene als Bestandteile. Aufgrund des Risikos einer Kreuzkontamination kann es jedoch Spuren von Soja, Milch, glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Schalenfrüchten, Senf, Sesamsamen sowie Schwefeldioxid und Sulfiten enthalten.
Wie wird das Produkt aufbewahrt?
Zwischen 15 °C und 25 °C bei einer relativen Luftfeuchtigkeit unter 65 % lagern und nach dem Öffnen gut verschließen.
Das Produkt
Alkalisiertes Kakaopulver mit 10–12 % Kakaobutter, rötlich-brauner Farbe und charakteristischem Geschmack. Es wurde getrocknet, geschält, geröstet, gepresst und alkalisiert.
Verwendung
- Kakaogetränke zubereiten.
- In Kuchen, Brownies und Kekse einarbeiten.
- Für Cremes, Desserts und Überzüge verwenden.
Zutaten
Fettarmes/entfettetes Kakaopulver (95,8 %) und Säureregulator: Kaliumcarbonat (4,2 %).
Allergene
Das Produkt enthält keine kennzeichnungspflichtigen Allergene als Bestandteile. Aufgrund des Risikos einer Kreuzkontamination kann es jedoch Spuren von Soja, Milch, glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Schalenfrüchten, Senf, Sesamsamen sowie Schwefeldioxid und Sulfiten enthalten.
Aufbewahrung
Zwischen 15 °C und 25 °C bei einer relativen Luftfeuchtigkeit unter 65 % lagern. Nach dem Öffnen gut verschlossen halten.
Durchschnittliche theoretische Werte pro 100 g.
Häufig gestellte Fragen
Ist der Kakao alkalisiert?
Ja. Es handelt sich um alkalisiertes Kakaopulver mit 10–12 % Kakaobutter.
Welche Zutaten sind enthalten?
Fettarmes Kakaopulver (95,8 %) und Kaliumcarbonat (4,2 %) als Säureregulator.
Wie wird das Produkt verwendet?
Für Getränke, Kuchen, Brownies, Desserts, Cremes und Überzüge verwenden.
Enthält das Produkt Allergene?
Das Produkt enthält keine kennzeichnungspflichtigen Allergene als Bestandteile. Aufgrund des Risikos einer Kreuzkontamination kann es jedoch Spuren von Soja, Milch, glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Schalenfrüchten, Senf, Sesamsamen sowie Schwefeldioxid und Sulfiten enthalten.
Wie wird das Produkt aufbewahrt?
Zwischen 15 °C und 25 °C bei einer relativen Luftfeuchtigkeit unter 65 % lagern und nach dem Öffnen gut verschließen.