Bayas de enebro

Bagas de Enebro: Un Viaje de Aromas y Tradición

Las bayas de enebro tienen una larga historia que se remonta a siglos. Originarias de las regiones del Mediterráneo y de Asia Occidental, estas bayas han sido apreciadas durante mucho tiempo por sus propiedades aromáticas y medicinales. A lo largo de los años, se han utilizado en varias culturas, desde la medicina tradicional hasta la cocina, añadiendo un toque distintivo a una variedad de platos.

Sabor

Las bayas de enebro tienen un sabor intenso y complejo, que varía de terroso a cítrico, con notas de pino y especias sutiles. Su textura es firme y ligeramente carnosa, liberando sus aceites esenciales al ser masticadas, proporcionando una explosión de sabor.

Versatilidad en la Cocina

• Sazonador para Carnes: Las bayas de enebro son un ingrediente clásico en marinadas para carnes, especialmente para aves, cordero y carne de cerdo.
• Adición a Salsas y Guisos: Agrega algunas bayas de enebro a salsas y guisos para un sabor rico y complejo.
• En Conservas y Marinadas: Utiliza las bayas de enebro en conservas y marinadas para vegetales, como pepinos en vinagre o cebollas marinadas.
• En la Cocina Mediterránea: Las bayas de enebro son un elemento esencial en la cocina mediterránea, especialmente en platos de pescado y mariscos.
• En Bebidas Artesanales: Añade algunas bayas de enebro a cócteles o destila tu propio gin casero para un toque de sabor único.

Información adicional

• El producto no contiene OGM (Organismos Genéticamente Modificados);
• Producto sin aditivos alimentarios;
• Puede contener trazas de cacahuetes, frutos de cáscara dura, gluten, mostaza, semillas de sésamo, sulfitos e soja.