Sementes de Quinoa Negra: Un Viaje Culinario de Profundidad y Nutrición
Las semillas de quinoa negra nos llevan a un viaje fascinante a las tierras altas de América del Sur, donde civilizaciones antiguas cultivaban este tesoro nutricional. Consideradas un regalo de los dioses, estas semillas desempeñaban un papel vital en la alimentación, proporcionando energía y vitalidad.
Sabor Intenso y Textura Poderosa
Déjese cautivar por el sabor intenso y la textura única de las semillas de quinoa negra. Las semillas de quinoa negra ofrecen un perfil de sabor robusto, con notas terrosas y ligeramente a nuez. Su textura firme y crujiente añade una dimensión poderosa a cada plato, elevando su experiencia culinaria a niveles más altos.
Beneficios Nutricionales
- Proteína de Calidad: Como una fuente completa de proteína, la quinoa negra contiene todos los aminoácidos esenciales, lo que la hace esencial para dietas vegetarianas y veganas.
- Fibras Poderosas: Rica en fibras, contribuye a la salud digestiva, promoviendo la saciedad y ayudando en la regulación del azúcar en la sangre.
- Vitaminas y Minerales Esenciales: Proporcionando hierro, magnesio, zinc, vitaminas B y E, fortalece la inmunidad y apoya diversas funciones corporales.
- Ácidos Grasos Beneficiosos: Contiene ácidos grasos omega-3 y omega-6, fundamentales para la salud cardiovascular y cerebral.
- Antioxidantes Protectores: Rica en antioxidantes, combate los radicales libres, promoviendo la salud celular y el envejecimiento saludable.
Versatilidad en la Cocina
- Plato Principal Nutritivo: Sustituye el arroz o la pasta por quinoa negra en los platos principales, añadiendo nutrición y sabor.
- Ensaladas de Impacto: Integra en ensaladas para una explosión de color y textura, combinando con vegetales frescos, quesos y salsas deliciosas.
- Acompañamiento Sofisticado: Sirve como acompañamiento para carnes, pescados o platos vegetarianos, proporcionando una experiencia gourmet.
- Entradas Creativas: Utiliza en entradas innovadoras, como bolitas, rellenos y hasta en versiones modernas de sushi.
Ingredientes: sementes de quinoa negra (origen: no-UE).
Alegaciones Nutricionales
- Bajo contenido de azúcares; Sin adición de azúcares; Contiene azúcares naturalmente presentes;
- Bajo contenido de sodio/sal; Sin adición de sodio/sal;
- Alto contenido en fibra;
- Fuente de proteína.
Información Adicional
- El producto no contiene OGM (Organismos Genéticamente Modificados);
- Producto sin aditivos alimentarios;
- El producto no contiene en su composición sustancias que provoquen alergias y/o intolerancias alimentarias, sin embargo, puede contener trazas de cacahuetes, frutos de cáscara dura, gluten, mostaza, semillas de sésamo, soja e sulfitos.
Valores Nutricionales Medios | por 100g |
---|---|
Energía | 1464 kJ / 350 kcal |
Lípidos | 5,6 g |
de los cuales saturados | 0,7 g |
Hidratos de carbono | 57 g |
de cuáles azúcares | 5 g |
Fibra | 7,8 g |
Proteínas | 14 g |
Sal | 0,01 g |