En la búsqueda de un sabor diferenciador, creamos nuestra mantequilla de almendra!
Cada frasco narra la historia de un proceso que transforma simples almendras sin piel, originarias de la península ibérica, en una crema sedosa tan característica de la Casca Rija.
Independientemente de la mantequilla que hagamos, nuestro proceso es siempre igual y consiste en 3 pasos fundamentales para un resultado que se quiere sorprendente en sabor. Son ellos: tueste, selección de frutos y transformación de los frutos secos en una crema aterciopelada.
La tostación de las almendras es el primer paso y es crucial para que el sabor final sea delicioso.
La selección manual de las almendras por nuestro equipo, después del enfriamiento, sigue siendo un proceso importante del cual no renunciamos, reflejando nuestro compromiso con la calidad.
La transformación de las almendras en una mantequilla cremosa y sedosa, una característica esencial tanto para el sabor como para la textura, es el tercer paso productivo.
El toque final es uno de nuestros secretos desvelados: la adición q.b. de especias exóticas. La suavidad y la dulzura de la canela molida y la intensidad ligeramente picante del jengibre deshidratado molido se unen a la sedosa crema de almendras.
¿El resultado final?! A mantequilla de almendra da Casca Rija, con un paladar aromático y un sabor único, que deleitará a todos los amantes de la almendra!
Ingredientes: almendra (99,8%), canela y jengibre.
Alegaciones Nutricionales
- Sin adición de azúcares; contiene azúcares naturalmente presentes;
- Sin adición de sodio/sal;
- Alto contenido en fibra;
- Fuente de proteína.
Información Adicional
- El producto no contiene OGM (Organismos Genéticamente Modificados);
- Producto sin aditivos alimentarios;
- Puede contener trazas de cacahuete, gluten, mostaza, semillas de sésamo, soja e sulfitos.
Nota: con el paso del tiempo es normal que surja aceite en la superficie de nuestras mantequillas 100% naturales porque no utilizamos emulsionantes artificiales. Este proceso se denomina separación de fases, es decir, la separación entre el fruto seco (contenido sólido y más pesado) y el aceite del respectivo fruto seco (contenido líquido y más ligero). Para conseguir hacer una mejor emulsión del contenido del envase antes de cualquier uso, aconsejamos mezclar bien el contenido.
| Valores Nutricionales Medios | por 100g |
|---|---|
| Energía | 2737 kJ / 662 kcal |
| Lípidos | 59,2 g |
| de los cuales saturados | 5,4 g |
| Hidratos de carbono | 6,1 g |
| de los cuales azúcares | 5,3 g |
| Fibra | 6,1 g |
| Proteínas | 22 g |
| Sal | 0,6 g |
