Galletas de Arándanos Rojos y Nueces Sin Gluten

Cookies de Arándanos Rojos con Nueces Sin Gluten: Sabor Natural y Nutritivo

Las galletas de arándanos rojos con nueces sin gluten son una deliciosa evolución de las galletas tradicionales, adaptadas para quienes buscan opciones más saludables y libres de gluten. Esta receta combina ingredientes naturales que han sido cuidadosamente seleccionados para crear una opción de snack nutritiva y sabrosa, que mantiene el carácter rústico y reconfortante de las galletas caseras. La combinación de arándanos rojos y nueces le da un toque moderno a esta receta, con raíces en clásicos de panadería.

Sabor y Textura

Estas galletas traen una experiencia rica en sabor y textura:

• Farina de Avena Integral sin Gluten`, que proporciona una base ligeramente granulada, añadiendo una textura suave y nutritiva.
• Mantequilla`, que da una cremosidad rica, haciendo que cada bocado sea suave e irresistible.
• Azúcar moreno`, que añade un ligero toque caramelizado, equilibrando perfectamente la dulzura sin ser excesiva.
• Arándanos rojos deshidratados, con nota agridulce, traen frescura y un contraste vibrante de sabores.
• Nueces en trozos`, que añaden un crujido satisfactorio y un sabor terroso, creando una combinación perfecta con los arándanos rojos.
• Almidón de maíz, que mantiene la ligereza y la estructura de las galletas, resultando en una textura crujiente por fuera y suave por dentro.
• Flor de sal, que intensifica todos los sabores, añadiendo un toque salado sutil y equilibrado.
• Bicarbonato de sodio, que da ligereza y una textura ideal, haciendo que las galletas sean suaves y con una consistencia perfecta.

El equilibrio entre la dulzura de los arándanos rojos, el sabor rico de las nueces y la suavidad de la harina de avena crea una experiencia única, perfecta para cualquier ocasión.

Beneficios Nutricionales

• Sin Gluten y Rica en Fibras: La harina de avena integral sin gluten es una fuente valiosa de fibras, ayudando en la digestión y promoviendo una saciedad prolongada.
• Poder Antioxidante: Los arándanos rojos deshidratados son ricos en antioxidantes, especialmente antocianinas, que ayudan a proteger el cuerpo contra los radicales libres.
• Fuente de Grasas Saludables: Las nueces proporcionan ácidos grasos esenciales, como el omega-3, que son conocidos por promover la salud cardiovascular y el buen funcionamiento del cerebro.
• Energía Equilibrada: El azúcar moreno tiene un impacto glucémico más equilibrado en comparación con el azúcar refinado, proporcionando energía de forma más gradual.
• Esenciales Minerales: La flor de sal no solo añade sabor, sino también minerales como magnesio y calcio, importantes para la salud ósea y muscular.

Versatilidad en la Cocina

• Snack Saludable: Estas galletas son una opción deliciosa y nutritiva para un bocadillo rápido o un snack energético entre comidas.
• Postre Artesanal: Sirven perfectamente como un postre ligero o acompañamiento para un tazón de frutas frescas o yogur.
• Toque Gourmet en Fiestas: Ideales para ser servidos en eventos o reuniones, combinando sabores sofisticados que agradan a todos.
• Base para Crumbles: Pueden ser trituradas y usadas como base para crumbles u otros postres al horno, añadiendo crocancia y sabor.
• Prenda Deliciosa: Con su apariencia rústica y sabor casero, son una excelente opción de regalo personalizado.

Ingredientes: Harina de avena integral sin gluten, mantequilla, azúcar moreno, huevos, arándanos rojos deshidratados, nueces en trozos, almidón de maíz, bicarbonato de sodio y flor de sal.

Información Adicional

• El producto no contiene OGM (Organismos Genéticamente Modificados);
• Producto sin aditivos alimentarios;
• Puede contener vestigios de cacahuetes, frutos de cáscara dura, huevos, mostaza, semillas de sésamo, soja e sulfitos.