Farina de Garbanzos Biológica: Nutrición y Versatilidad en la Cocina
La harina de garbanzo biológica está ganando popularidad como una alternativa saludable y rica en nutrientes a las harinas tradicionales. Hecha a partir de garbanzos molidos, esta harina es ideal para quienes buscan una alimentación equilibrada, rica en proteínas y naturalmente sin gluten. Es apreciada mundialmente por su sabor distintivo y beneficios nutricionales.
Sabor y Textura
La harina de garbanzo biológica ofrece un sabor suave y ligeramente terroso, que se adapta bien a una variedad de recetas. Su textura fina y suave la convierte en una excelente opción para preparar panes, pasteles, tartas y otros horneados, proporcionando una consistencia agradable y nutritiva.
Versatilidad en la Cocina
- Assados: Ideal para panes, pasteles, galletas y tartas, proporcionando una textura rica y nutritiva.
- Pastas y Pizzas: Utiliza para preparar masas caseras y bases de pizza sin gluten, con una textura deliciosa.
- Panqueques y Crepes: Perfecta para hacer panqueques y crepes, ofreciendo una alternativa nutritiva a las harinas tradicionales.
- Sopas y Salsas: Usa como espesorante en sopas y salsas para una consistencia suave y cremosa.
- Recetas Saladas: Excelente para hacer falafel, hamburguesas vegetales y otros platos salados.
- Mezclas de Harina: Combina con otras harinas sin gluten para mejorar la textura y el sabor de tus productos horneados.
Ingredientes: grano de garbanzo de producción biológica (origen: no-UE).
Información Adicional
- El producto no contiene OGM (Organismos Genéticamente Modificados);
- Producto sin aditivos alimentarios;
- Puede contener vestigios de cacahuetes, frutos de cáscara dura, gluten, mostaza, semillas de sésamo, soja e sulfitos.
| Valores Nutricionales Medios | por 100g |
|---|---|
| Energía | 1610 kJ / 382 kcal |
| Lípidos | 6,3 g |
| de los cuales saturados | 0,4 g |
| Hidratos de carbono | 59,9 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | 5,2 g |
| Proteínas | 20,9 g |
| Sal | 0,06 g |
