Farina de Araruta Biológica: Pureza y Versatilidad en la Cocina
La harina de arrurruz biológica está ganando popularidad como una alternativa saludable y natural a las harinas tradicionales. Extraída de las raíces de la planta arrurruz, esta harina es ideal para quienes buscan una alimentación equilibrada y libre de gluten. Ahora, es apreciada mundialmente por su sabor neutro y beneficios nutricionales.
Sabor y Textura
La harina de arrurruz biológica ofrece un sabor suave y neutro, que no interfiere en el sabor de los platos. Su textura fina y ligera la convierte en una excelente opción para espesar salsas, sopas y pudines, además de ser ideal para asados. Cuando se utiliza correctamente, proporciona una consistencia suave y delicada.
Versatilidad en la Cocina
- Engrosar Salsas y Sopas: Utiliza como espesante en salsas, sopas y caldos para una textura suave y consistente.
- Assados: Ideal para panes, pasteles, galletas y tartas, proporcionando ligereza y suavidad.
- Pudines y Postres: Perfecta para preparar pudines y postres cremosos, garantizando una consistencia perfecta.
- Recetas Sin Gluten: Utiliza en recetas sin gluten, sustituyendo otras harinas para crear platos sabrosos y saludables.
- Mezclas de Harina: Combina con otras harinas sin gluten para mejorar la textura y la calidad de los horneados.
- Alimentos Fritos: Usa para empanar alimentos antes de freír, resultando en una crocancia irresistible.
Ingredientes: araruta (raíz) de producción biológica (origen: no-UE).
Información Adicional
- El producto no contiene OGM (Organismos Genéticamente Modificados);
- Producto sin aditivos alimentarios;
- Puede contener vestigios de cacahuetes, frutos de cáscara dura, gluten, mostaza, semillas de sésamo, soja e sulfitos.
| Valores Nutricionales Medios | por 100g |
|---|---|
| Energía | 1495 kJ / 357 kcal |
| Lípidos | 0,1 g |
| de los cuales saturados | 0 g |
| Hidratos de carbono | 84,8 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | 3,4 g |
| Proteínas | 0,3 g |
| Sal | < 0,01 g |
