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Harina de Arrurruz Biológica

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Farina de Araruta Biológica: Pureza y Versatilidad en la Cocina

La harina de arrurruz biológica está ganando popularidad como una alternativa saludable y natural a las harinas tradicionales. Extraída de las raíces de la planta arrurruz, esta harina es ideal para quienes buscan una alimentación equilibrada y libre de gluten. Ahora, es apreciada mundialmente por su sabor neutro y beneficios nutricionales.

Sabor y Textura

La harina de arrurruz biológica ofrece un sabor suave y neutro, que no interfiere en el sabor de los platos. Su textura fina y ligera la convierte en una excelente opción para espesar salsas, sopas y pudines, además de ser ideal para asados. Cuando se utiliza correctamente, proporciona una consistencia suave y delicada.

Versatilidad en la Cocina

  • Engrosar Salsas y Sopas: Utiliza como espesante en salsas, sopas y caldos para una textura suave y consistente.
  • Assados: Ideal para panes, pasteles, galletas y tartas, proporcionando ligereza y suavidad.
  • Pudines y Postres: Perfecta para preparar pudines y postres cremosos, garantizando una consistencia perfecta.
  • Recetas Sin Gluten: Utiliza en recetas sin gluten, sustituyendo otras harinas para crear platos sabrosos y saludables.
  • Mezclas de Harina: Combina con otras harinas sin gluten para mejorar la textura y la calidad de los horneados.
  • Alimentos Fritos: Usa para empanar alimentos antes de freír, resultando en una crocancia irresistible.

Ingredientes: araruta (raíz) de producción biológica (origen: no-UE).

Información Adicional

  • El producto no contiene OGM (Organismos Genéticamente Modificados);
  • Producto sin aditivos alimentarios;
  • Puede contener vestigios de cacahuetes, frutos de cáscara dura, gluten, mostaza, semillas de sésamo, soja e sulfitos.
Valores Nutricionales Medios  por 100g
Energía  1495 kJ / 357 kcal
Lípidos  0,1 g
   de los cuales saturados  0 g
Hidratos de carbono  84,8 g
   de los cuales azúcares  0 g
Fibra  3,4 g
Proteínas  0,3 g
Sal  < 0,01 g

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