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A Flor de Sal se recoge a través de procesos artesanales en pleno Parque Natural das Serras de Aire e Candeeiros, respetando la historia y la tradición que ha estado en la familia durante más de 4 generaciones.
Estos cristales puros permiten equilibrar y finalizar la preparación de cada plato con gran elegancia.
La calidad Flor de Sal Loja do Sal ha sido premiada por la Feria Nacional de Agricultura: ha sido considerada la mejor de las mejores en la edición de este año.
Beneficios Nutricionales
- Rica en Minerales: La Flor de Sal es una fuente natural de minerales esenciales, como magnesio, calcio y potasio, contribuyendo a la salud ósea, muscular y cardiovascular.
- Control de la Presión Arterial: Con una composición equilibrada de sodio y otros minerales, puede ayudar en el control de la presión arterial.
- Potente Antioxidante: Su contenido de oligoelementos le confiere propiedades antioxidantes, ayudando en la neutralización de radicales libres y promoviendo una piel saludable.
- Digestión Saludable: Una pizca de flor de sal puede estimular enzimas digestivas, facilitando la digestión y la absorción de nutrientes.
- Bajo Contenido de Sodio: A pesar de su sabor robusto, la flor de sal tiene un contenido de sodio más bajo en comparación con la sal de mesa común.
Versatilidad en la Cocina
- Finalización de Platos Gourmet: Agregue un toque final a platos gourmet, realzando los sabores de carnes a la parrilla, pescados frescos y ensaladas.
- Chocolates y Postres: Sorprenda su paladar al usar flor de sal en chocolates y postres, proporcionando un contraste irresistible entre lo dulce y lo salado.
- Verduras a la Parrilla: Transforme las verduras a la parrilla en una experiencia culinaria extraordinaria, espolvoreando flor de sal antes de servir.
- Pan y Focaccias: Eleve el sabor de panes y focaccias, incorporando la flor de sal a la masa o espolvoreando generosamente por encima.