Decidimos elevar nuestra mantequilla de almendra, añadiéndole textura con pequeños trozos de almendras tostadas. El resultado: a mantequilla de almendra crujiente da Casca Rija a la que llamamos Almendra Cacos.
La jornada comienza con el tueste, un proceso importante donde las almendras sin piel son tostadas de manera natural hasta alcanzar el punto ideal.
La elección de las almendras es otro de los pasos cruciales. Después de estar frías, solo las mejores son seleccionadas manualmente. Este proceso transversal en cualquier producción de Casca Rija, garantiza una calidad en el resultado final.
Después de las etapas anteriores, ejecutadas con la exigencia necesaria, se sigue la transformación de las almendras en una crema de textura sedosa.
El toque final es uno de nuestros secretos desvelados: la adición q.b. de especias exóticas. La suavidad y la dulzura de la canela y la intensidad ligeramente picante del jengibre se unen a la sedosa crema de almendras.
Finalmente, añadimos al crema una cantidad generosa de trozos de almendras sin piel tostadas, cuyo resultado es una mantequilla crujiente deliciosa y llena de texturas.
La mantequilla de almendra crujiente da Casca Rija, más conocida por Almendra Cacos, no es solo otro producto premium, es la expresión de nuestro compromiso en ofrecer una opción más a todos los amantes de la mantequilla de almendra.
Ingredientes: aalmendra (99,8%), canela y jengibre.
Origen
- Producto fabricado en Portugal.
Alegaciones Nutricionales
- Sin adición de azúcares; contiene azúcares naturalmente presentes;
- Sin adición de sodio/sal;
- Alto contenido en fibra;
- Fuente de proteína.
Información Adicional
- El producto no contiene OGM (Organismos Genéticamente Modificados);
- Producto sin aditivos alimentarios;
- Puede contener trazas de cacahuete, gluten, leche, mostaza, semillas de sésamo, soja e sulfitos.
Nota: con el paso del tiempo es normal que surja aceite en la superficie de nuestras mantequillas 100% naturales porque no utilizamos emulsionantes artificiales. Este proceso se denomina separación de fases, es decir, la separación entre el fruto seco (contenido sólido y más pesado) y el aceite del respectivo fruto seco (contenido líquido y más ligero). Para conseguir hacer una mejor emulsión del contenido del envase antes de cualquier uso, aconsejamos mezclar bien el contenido.
| Valores Nutricionales Medios | por 100g |
|---|---|
| Energía | 2737 kJ / 662 kcal |
| Lípidos | 59,7 g |
| de los cuales saturados | 5,4 g |
| Hidratos de carbono | 6,1 g |
| de cuáles azúcares | 5,3 g |
| Fibra | 6,1 g |
| Proteínas | 22 g |
| Sal | 0,6 g |