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Mezcla de setas deshidratadas

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Descripción

Mezcla de seis setas deshidratadas: seta de ostra, shiitake, champiñón, porcini, trompeta de la muerte y senderuela. Puede rehidratarse para risottos, pasta, sopas y salsas.

Cómo utilizar

Hervir en agua durante 1 minuto o dejar en remojo en agua templada, entre 30 °C y 40 °C, durante 1 hora. Una vez hidratadas, cocinar como setas frescas. El agua de hidratación puede utilizarse para enriquecer sopas, salsas y guisos.

Ingredientes

Setas en proporciones variables: Pleurotus ostreatus, Lentinula edodes (shiitake; contiene SULFITOS), Agaricus bisporus, Boletus edulis, Craterellus cornucopioides y Marasmius oreades.

Alérgenos

El producto contiene sulfitos. También puede contener trazas de cacahuete, frutos de cáscara, cereales con gluten, mostaza, semillas de sésamo y soja.

Modo de conservación

Conservar en un lugar fresco y seco, con el envase bien cerrado.

Preguntas frecuentes

¿Es necesario rehidratar las setas?

Sí. Pueden hervirse en agua durante 1 minuto o dejarse en remojo en agua templada, entre 30 °C y 40 °C, durante 1 hora.

¿Puede aprovecharse el agua de hidratación?

Sí. Puede utilizarse para enriquecer sopas, salsas y guisos.