Semillas de Cilantro: Una Experiencia Culinaria con Raíces Profundas
Las semillas de cilantro, con una historia profundamente entrelazada en las tradiciones culinarias de diversas culturas, son una joya aromática que ha atravesado los últimos siglos. Originarias del Mediterráneo y del Medio Oriente, estas semillas han ganado destaque global, siendo apreciadas por su versatilidad y sabor distinto.
Sabor y Textura Distintos
Déjese encantar por el sabor envolvente y la textura única de las semillas de cilantro. Cada semilla es una cápsula de aroma cítrico, ligereza y notas terrosas, proporcionando una dimensión extra a cada plato.
Beneficios Nutricionales
- Digestión Saludable: Las semillas de cilantro tienen propiedades carminativas que ayudan en la digestión, aliviando molestias estomacales y promoviendo la salud gastrointestinal.
- Rica en Antioxidantes: Con un perfil antioxidante robusto, estas semillas ayudan a combatir los radicales libres, contribuyendo a la salud celular y al sistema inmunológico.
- Fuente de Nutrientes Esenciales: Son una fuente de nutrientes esenciales como hierro, magnesio y fibras, promoviendo la salud ósea, muscular e intestinal.
- Propiedades Anti-Inflamatorias: Algunos compuestos presentes en las semillas tienen propiedades antiinflamatorias, pudiendo ayudar en la reducción de inflamaciones en el cuerpo.
- Control del Azúcar en la Sangre: Los estudios indican que las semillas de cilantro pueden ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre, siendo beneficiosas para individuos con diabetes.
Versatilidad en la Cocina
- Condimento Aromático: Utiliza las semillas de cilantro para sazonar carnes, aves, pescados y verduras, proporcionando un toque aromático y un sabor único.
- Mezclas de Especias: Combina con otras especias para crear mezclas personalizadas, enriqueciendo platos como curries, guisos y marinadas.
- Panecillos y Pasteles Sabrosos: Incorpora las semillas en masas de pan, pasteles o galletas para una explosión de sabor y textura.
- Tés e Infusiones Reconfortantes: Prepara tés o infusiones con semillas de cilantro para disfrutar de beneficios digestivos y un momento reconfortante.
- Sabor Exótico en Platos Internacionales: Añade a las recetas internacionales, como platos indios, del Medio Oriente o del sudeste asiático, para autenticidad y profundidad de sabor.
Información adicional
- El producto no contiene OGM (Organismos Genéticamente Modificados);
- Producto sin aditivos alimentarios;
- Puede contener trazas de cacahuete, gluten, mostaza, semillas de sésamo, soja e sulfitos.
Valores Nutricionales Medios | por 100g |
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Energía | 1168 kJ / 279 kcal |
Lípidos | 4,78g |
de los cuales saturados | 0,11g |
Hidratos de carbono | 52,1 g |
de cuáles azúcares | 7,27 g |
Fibra | 22 g |
Proteínas | 3,99 g |
Sal | g |