Burro di Nocciole 1 kg
Il burro di nocciole è un altro dei 12 burri creati da Casca Rija.
Qualunque sia la frutta a guscio a cui si ispira un burro, manteniamo invariato il nostro processo di produzione, seguendo fasi semplici ma rigorose: tostatura, selezione, macinazione e aromatizzazione.
1° - Come per gli altri burri, anche per il burro di nocciole iniziamo sempre dalla tostatura, una fase cruciale eseguita senza l’uso di additivi. Le nocciole vengono tostate delicatamente al naturale fino a raggiungere il punto ideale.
2° - Una volta raffreddate, le nocciole vengono private della loro caratteristica pellicina mediante una macchina creata appositamente. Nella fase iniziale di Casca Rija, anche questo processo veniva eseguito manualmente.
3° - Dopo aver rimosso le pellicine dalle nocciole tostate, tutte le nocciole vengono selezionate affinché solo le migliori siano utilizzate nelle confezioni denominate "Nocciole tostate" e nel burro di nocciole.
4° - La quarta fase di produzione consiste nel lavorare le nocciole tostate fino a ottenere una consistenza cremosa e vellutata. È il processo di produzione più complesso tra tutti i nostri burri di frutta a guscio, a causa dell’elevato contenuto di olio naturalmente presente nelle nocciole.
Come per quasi tutti i nostri burri di frutta a guscio, aggiungiamo una piccola quantità di spezie esotiche (cannella di Ceylon in polvere e zenzero disidratato in polvere), assicurandoci sempre che il loro sapore non sovrasti il gusto unico della nocciola. La delicatezza e la dolcezza della cannella di Ceylon in polvere e l’intensità leggermente piccante dello zenzero disidratato in polvere conferiscono un risultato aromatico, senza mai sovrastare il sapore della nocciola. Il risultato è un burro aromatico e setoso che, a ogni cucchiaiata, rivela il gusto unico del nostro burro di nocciole: un sapore inconfondibile che supererà senza dubbio le aspettative di tutti gli amanti di questa frutta a guscio.
Come utilizzarlo
- Spalmato su pane, pane tostato o pancake;
- Con frutta, yogurt, porridge o frullati;
- In ricette, dessert e salse;
- Direttamente al cucchiaio, secondo le preferenze.
Ingredienti
Nocciole pelate (99,8%) [origine: UE e non UE], cannella, zenzero.
Prodotto e confezionato in Portogallo.
Indicazioni nutrizionali
- A basso contenuto di zuccheri
- Senza zuccheri aggiunti
- Contiene naturalmente zuccheri
- Senza aggiunta di sodio/sale
- Ad alto contenuto di fibre
Informazioni aggiuntive
- Il prodotto non contiene OGM (Organismi Geneticamente Modificati)
- Prodotto senza additivi alimentari
Allergeni
Questo prodotto contiene nocciole. Può contenere tracce di arachidi, cereali contenenti glutine, latte, senape, semi di sesamo, soia e anidride solforosa e solfiti.
Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da odori forti e da possibili fonti di contaminazione. Dopo l’apertura, tenere la confezione ben chiusa.
Domande frequenti
Come posso consumare il burro di nocciole?
Può essere consumato con pane, pane tostato, pancake, frutta, yogurt, porridge e frullati, usato nelle ricette oppure gustato direttamente al cucchiaio.
Perché può comparire dell’olio sulla superficie del burro di nocciole?
La separazione dell’olio della frutta a guscio può avvenire naturalmente. Mescolare bene prima del consumo.
Quali sono gli allergeni del burro di nocciole?
Il prodotto contiene nocciole. Può contenere tracce di arachidi, cereali contenenti glutine, latte, senape, semi di sesamo, soia e anidride solforosa e solfiti.
Dove viene prodotto il burro di nocciole?
Prodotto e confezionato in Portogallo.
Il burro di nocciole è un altro dei 12 burri creati da Casca Rija.
Qualunque sia la frutta a guscio a cui si ispira un burro, manteniamo invariato il nostro processo di produzione, seguendo fasi semplici ma rigorose: tostatura, selezione, macinazione e aromatizzazione.
1° - Come per gli altri burri, anche per il burro di nocciole iniziamo sempre dalla tostatura, una fase cruciale eseguita senza l’uso di additivi. Le nocciole vengono tostate delicatamente al naturale fino a raggiungere il punto ideale.
2° - Una volta raffreddate, le nocciole vengono private della loro caratteristica pellicina mediante una macchina creata appositamente. Nella fase iniziale di Casca Rija, anche questo processo veniva eseguito manualmente.
3° - Dopo aver rimosso le pellicine dalle nocciole tostate, tutte le nocciole vengono selezionate affinché solo le migliori siano utilizzate nelle confezioni denominate "Nocciole tostate" e nel burro di nocciole.
4° - La quarta fase di produzione consiste nel lavorare le nocciole tostate fino a ottenere una consistenza cremosa e vellutata. È il processo di produzione più complesso tra tutti i nostri burri di frutta a guscio, a causa dell’elevato contenuto di olio naturalmente presente nelle nocciole.
Come per quasi tutti i nostri burri di frutta a guscio, aggiungiamo una piccola quantità di spezie esotiche (cannella di Ceylon in polvere e zenzero disidratato in polvere), assicurandoci sempre che il loro sapore non sovrasti il gusto unico della nocciola. La delicatezza e la dolcezza della cannella di Ceylon in polvere e l’intensità leggermente piccante dello zenzero disidratato in polvere conferiscono un risultato aromatico, senza mai sovrastare il sapore della nocciola. Il risultato è un burro aromatico e setoso che, a ogni cucchiaiata, rivela il gusto unico del nostro burro di nocciole: un sapore inconfondibile che supererà senza dubbio le aspettative di tutti gli amanti di questa frutta a guscio.
Come utilizzarlo
- Spalmato su pane, pane tostato o pancake;
- Con frutta, yogurt, porridge o frullati;
- In ricette, dessert e salse;
- Direttamente al cucchiaio, secondo le preferenze.
Ingredienti
Nocciole pelate (99,8%) [origine: UE e non UE], cannella, zenzero.
Prodotto e confezionato in Portogallo.
Indicazioni nutrizionali
- A basso contenuto di zuccheri
- Senza zuccheri aggiunti
- Contiene naturalmente zuccheri
- Senza aggiunta di sodio/sale
- Ad alto contenuto di fibre
Informazioni aggiuntive
- Il prodotto non contiene OGM (Organismi Geneticamente Modificati)
- Prodotto senza additivi alimentari
Allergeni
Questo prodotto contiene nocciole. Può contenere tracce di arachidi, cereali contenenti glutine, latte, senape, semi di sesamo, soia e anidride solforosa e solfiti.
Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da odori forti e da possibili fonti di contaminazione. Dopo l’apertura, tenere la confezione ben chiusa.
Domande frequenti
Come posso consumare il burro di nocciole?
Può essere consumato con pane, pane tostato, pancake, frutta, yogurt, porridge e frullati, usato nelle ricette oppure gustato direttamente al cucchiaio.
Perché può comparire dell’olio sulla superficie del burro di nocciole?
La separazione dell’olio della frutta a guscio può avvenire naturalmente. Mescolare bene prima del consumo.
Quali sono gli allergeni del burro di nocciole?
Il prodotto contiene nocciole. Può contenere tracce di arachidi, cereali contenenti glutine, latte, senape, semi di sesamo, soia e anidride solforosa e solfiti.
Dove viene prodotto il burro di nocciole?
Prodotto e confezionato in Portogallo.
