Heerlijke en Krokante Smaak
Oorspronkelijk uit de tropische bossen van Zuid-Amerika, is de Braziliaanse noot, ook wel bekend als de para-noot, algemeen erkend om zijn milde, maar markante smaak en zijn krokante textuur. Deze noot groeit aan grote bomen van de familie Lecythidaceae, die tot 50 meter hoog kunnen worden. De vrucht bevat een zaad dat rijk is aan voedingsstoffen, en is een uitstekende bron van gezonde vetten, eiwitten, vezels en mineralen zoals selenium, magnesium en ijzer. Dankzij zijn voedingsprofiel wordt het beschouwd als een superfood.
Veelzijdigheid in de Keuken
- Gezonde Snacks: Perfect om alleen te consumeren, de Braziliaanse noot is een voedzame snackoptie die kan worden gecombineerd met andere noten of gedroogd fruit voor een knapperige en heerlijke mix.
- Hapjes en Zoute Snacks: Kan worden gebruikt in snacks en als basis voor krokante salades, of zelfs in bereidingen zoals farofas en sauzen, wat unieke textuur en smaak biedt.
- Nagerechten en Zoetigheden: In taarten, cakes, brigadeiros of andere zoetigheden voegt de Braziliaanse noot een rijkdom aan smaak toe, en kan deze fijngehakt of gemalen worden om op een smakelijke manier te integreren.
- Granola's en Mueslirepen: Een ideaal ingrediënt om knapperigheid toe te voegen aan zelfgemaakte granola's en cerealrepen, dat goed combineert met honing, gedroogd fruit en andere natuurlijke ingrediënten.
- Gekookt en Gestoofd: Kan worden gebruikt in gekookte gerechten, zoals vlees- of visstoofschotels, waar het een interessante textuurcontrast biedt wanneer het aan het einde van de bereiding wordt toegevoegd.
Naast zijn veelzijdigheid in de keuken is de Braziliaanse noot een voedzaam ingrediënt dat veel meer toevoegt dan alleen smaak aan uw recepten. Door dit superfood in uw dagelijkse voeding op te nemen, verrijkt u uw maaltijden met een vleugje ongeëvenaarde gezondheid en smaak.
Ingrediënten: hele Braziliaanse noot (herkomst: niet-EU).
Voedingsclaims
- Zonder toegevoegde suikers; bevat van nature aanwezige suikers;
- Zeer laag natrium/zoutgehalte; Geen toevoeging van natrium/zout;
- Eiwitbron.
Aanvullende Informatie
- Het product bevat geen GGO (Genetisch Gemodificeerde Organismen);
- Product zonder voedseladditieven;
- Kan sporen van bevatten pinda's, gluten, melk, mosterd, sesamzaad, soja e sulfieten.
| Gemiddelde Voedingswaarden | per 100g |
|---|---|
| Energie | 3003 kJ / 718 kcal |
| Lipiden | 66,4 g |
| van welke verzadigd | 15,1 g |
| Koolhydraten | 12,2 g |
| van welke suikers | 2,3 g |
| Vezel | 7,1 g |
| Eiwitten | 14,3 g |
| Zout | 680 mg |
