Anis Stjärnan

Stjärnanis är ett kryddmått som är omisskännligt tack vare sin eleganta form och sin söta, intensiva doft, liknande lakrits. Den används flitigt i kök över hela världen och denna mångsidiga krydda berikar både söta och salta rätter, liksom infusioner och aromatiska drycker.

Dess kulinariska användning är varierad och tillför komplexitet till många recept:

Infusioner och varma drycker: Perfekt för att smaksätta teer, infusioner och drycker baserade på mjölk eller varm choklad.
Orientalisk och asiatisk matlagning: En viktig ingrediens i buljonger, soppor och kötträtter som anka eller fläsk.
Efterrätter och bakverk: Använd i marmelader, kryddkakor och fruktbaserade desserter.
Såser och marinader: Ger djup åt såser för stekt kött och aromatiska marinader.
Eleganta dekorationer: Dess unika form gör den perfekt för att dekorera rätter, desserter eller drycker.
Smaksättning av likörer och siraper: Använd för att infusera smaker i drycker som glögg och anislikör.

Varför välja stjärnanis?

Distinkt doft och smak: Söt, varm och lätt kryddig, idealisk för att förhöja komplexa recept.
Naturlig och ren: Utan tillsatser eller konstgjorda konserveringsmedel, vilket garanterar kvalitet och äkthet.
Mångsidighet och stil: En ingrediens som kombinerar smak, doft och estetik.

Stjärnanis förvandlar varje rätt till en sofistikerad aromatisk upplevelse och höjer både komplexitet och kulinarisk elegans.

Stjärnanis - illicium verum. (ursprung: icke-EU)

- Produkten innehåller inte GMO (genetiskt modifierade organismer);
- Produkt utan livsmedelstillsatser;
- Kan innehålla spår av jordnötter, nötter, gluten, mjölk, senap, sesamfrön, soja och sulfit.

Genomsnittliga näringsvärden per 100g:

Energi 1410 kJ / 337 Kcal
Fetter 15,9 g
varav mättade 0,6 g
Kolhydrater 50 g
varav sockerarter 0 g
Fiber 0 g
Proteiner 17,6 g
Salt 0,04 g