Haselnussbutter 500 g

Die Haselnussbutter ist eine weitere der 12 Nussbuttern, die Casca Rija kreiert hat.

Unabhängig davon, welche Nuss als Inspiration für eine Nussbutter dient, halten wir an unserem Herstellungsverfahren fest und folgen einfachen, aber anspruchsvollen Schritten: Rösten, Auswählen, Mahlen und Verfeinern.

1. – Wie bei unseren anderen Nussbuttern beginnen wir auch bei der Haselnussbutter stets mit dem Rösten. Dieser entscheidende Schritt erfolgt ohne Zusatzstoffe. Die Haselnüsse werden schonend und naturbelassen geröstet, bis sie den optimalen Röstgrad erreicht haben.

2. – Nach dem Abkühlen entfernt eine eigens dafür entwickelte Maschine die charakteristischen Häutchen der Haselnüsse. In der Anfangszeit von Casca Rija wurde dieser Vorgang ebenfalls von Hand durchgeführt.

3. – Nachdem die Häutchen der gerösteten Haselnüsse entfernt wurden, werden alle Haselnüsse ausgewählt, damit nur die besten für die Packungen mit der Bezeichnung „Geröstete Haselnüsse“ und für die Haselnussbutter verwendet werden.

4. – Im vierten Herstellungsschritt werden die gerösteten Haselnüsse verarbeitet, bis eine cremige und samtige Konsistenz entsteht. Aufgrund des von Natur aus hohen Ölgehalts der Haselnüsse ist dies das anspruchsvollste Herstellungsverfahren aller unserer Nussbuttern.

Wie bei fast allen unseren Nussbuttern geben wir eine kleine Menge exotischer Gewürze hinzu (Ceylon-Zimtpulver und gemahlenen getrockneten Ingwer) und achten stets darauf, dass ihr Aroma den einzigartigen Geschmack der Haselnuss nicht überdeckt. Die Milde und Süße des Ceylon-Zimtpulvers und die leicht scharfe Intensität des gemahlenen getrockneten Ingwers sorgen für ein aromatisches Ergebnis, ohne den Geschmack der Haselnuss zu überdecken. So entsteht eine aromatische, seidige Creme, die mit jedem Löffel den einzigartigen Geschmack unserer Haselnussbutter entfaltet – ein unverwechselbarer Geschmack, der die Erwartungen aller Liebhaber dieser Nuss zweifellos übertreffen wird.

Verwendung

• Als Aufstrich auf Brot, Toast oder Pfannkuchen;
• Zu Obst, Joghurt, Brei oder Smoothies;
• In Rezepten, Desserts und Saucen;
• Je nach Vorliebe direkt vom Löffel.

Zutaten

Haselnüsse ohne Haut (99,8%) [Herkunft: EU und Nicht-EU], Zimt, Ingwer.

Das Produkt wird in Portugal hergestellt und verpackt.

Nährwertbezogene Angaben

• Zuckerarm
• Ohne Zuckerzusatz
• Enthält von Natur aus Zucker
• Ohne Zusatz von Natrium/Salz
• Ballaststoffreich

Weitere Informationen

• Das Produkt enthält keine GVO (genetisch veränderte Organismen)
• Produkt ohne Lebensmittelzusatzstoffe

Aufbewahrung

Kühl und trocken sowie fern von starken Gerüchen und möglichen Verunreinigungsquellen lagern. Nach dem Öffnen die Verpackung gut verschlossen halten.

Häufig gestellte Fragen

Wie kann ich Haselnussbutter verzehren?

Sie kann auf Brot, Toast oder Pfannkuchen, zu Obst, Joghurt, Brei und Smoothies, in Rezepten oder direkt vom Löffel verzehrt werden.

Warum kann sich Öl an der Oberfläche der Haselnussbutter absetzen?

Das nusseigene Öl kann sich auf natürliche Weise absetzen. Vor dem Verzehr gut umrühren.

Welche Allergene enthält die Haselnussbutter?

Das Produkt enthält Haselnüsse. Es kann Spuren von Erdnüssen, glutenhaltigem Getreide, Milch, Senf, Sesamsamen, Soja sowie Schwefeldioxid und Sulfiten enthalten.

Wo wird die Haselnussbutter hergestellt?

Das Produkt wird in Portugal hergestellt und verpackt.