Tradición y Elegancia Aromática
La canela de Ceilán en rama, proveniente de la especie Cinnamomum zeylanicum una de las especias más apreciadas y refinadas del mundo. Originaria de Sri Lanka, esta variedad se obtiene a partir de la corteza interna del tronco de la planta, cuidadosamente seca en capas finas y enrolladas. Conocida desde la Antigüedad, su fragancia dulce y cálida ha sido altamente valorada por comerciantes y nobles. Su textura delicada y color dorado la convierten en un ingrediente premium, distinto de la variedad canela por su sabor más suave y complejidad aromática.
Versatilidad en la Cocina
- Infusiones y Bebidas Calientes: Ideal para preparar tés reconfortantes y para aromatizar café y chocolate caliente.
- Caldos y Guisos: Añade una nota perfumada a salsas y platos de carne o verduras.
- Dulces y Postres: Esencial en preparaciones como arroz con leche, mermeladas y pudines.
- Decoración Gastronómica: Elegante en bebidas festivas y postres sofisticados.
- Aromatización de Vinos y Cócteles: Perfecta para vino caliente o cócteles con un toque exótico.
La canela de Ceilán en rama aporta un sabor clásico y refinado a platos dulces y salados, además de crear experiencias sensoriales únicas en momentos de compartir y celebrar.
Ingredientes: canela quilling (100%) [corteza seca privada de la mayor parte de su capa epidérmica de Cinnamomun zeylanicum, Blume]. (origen: no-UE).
Información Adicional
- El producto no contiene OGM (Organismos Genéticamente Modificados);
- Puede contener trazas de cacahuetes, frutos de cáscara dura, gluten, mostaza, semillas de sésamo, soja e sulfitos.
| Valores Nutricionales Medios | por 100g |
|---|---|
| Energía | 1033 kJ / 247 kcal |
| Lípidos | 1,24 g |
| de los cuales saturados | 0,33 g |
| Hidratos de carbono | 80,59 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | 53,1 g |
| Proteínas | 3,99 g |
| Sal | 0 g |
Customer Reviews
Estes paus de canela não têm absolutamente nada a haver com os paus de canela que desde sempre comprei em supermercados (e que não são de Ceilão). São muito mais compridos e macios e com um odor diferente, menos intenso talvez mais “frutado”. Ainda não experimentei em nenhuma doçaria ou mesmo no café, mas assim que o fizer tenciono atualizar esta review.
Encomendamos canela do Ceilão e o produto veio de acordo com as expectativas.
Bem embalada e entrega muito rápida.
