Hinojo Molido

Las semillas de hinojo, provenientes de la planta Pimpinella anisum, son conocidas por su aroma dulce y sabor ligeramente anisado. Utilizadas desde hace siglos en la gastronomía, estas semillas siguen siendo valoradas por aportar un toque aromático distintivo a platos dulces y salados. El hinojo molido es una especia versátil y ampliamente apreciada en varias culturas, adaptándose perfectamente a recetas tradicionales y contemporáneas.

Versatilidad en la Cocina

- Panadería y Pastelería: Esenciales en recetas de pan, bizcochos o galletas, aportando un aroma suave.
- Infusiones Aromáticas: Ideal para tés e infusiones, contribuyendo con propiedades relajantes y un sabor delicado.
- Salsas y Sopas: Añade profundidad y un ligero toque dulce a platos como sopas de verduras o salsas para carnes blancas.
- Platos de Pescado: El hinojo molido combina especialmente bien con platos de pescado o marisco, equilibrando sabores intensos.
- Postres Tradicionales: Es ingrediente clave en recetas como pudines, arroz con leche o almíbares de fruta.
- Mezclas de Especias: Utilizada para enriquecer mezclas como masalas o mezclas para curry, elevando el sabor de los platos.

Las semillas de hinojo molidas son un verdadero tesoro en la cocina, ofreciendo un perfil aromático único que transforma recetas simples en experiencias sensoriales ricas.

100% hinojo molido. Producto obtenido por la molienda de frutos saludables, limpios y secos de Pimpinella anisum, de color marrón amarillento y con aroma y sabor muy intensos (origen: no UE).

Información Adicional

- El producto no contiene OGM (Organismos Genéticamente Modificados);
- Producto sin aditivos alimentarios;
- Puede contener trazas de apio, cacahuetes, frutos secos, gluten, leche, mostaza, semillas de sésamo, soja y sulfitos.

Valores Nutricionais Médios por 100g:

Água: 9,54 g
Proteínas: 17,6 g
Hidratos de carbono: 50,02 g
Açúcares totais: 0 g
Ferro: 36,96 mg
Fósforo: 440 mg
Sódio: 16 mg
Vitamina C: 21 mg
Riboflavina: 0,29 mg
Vitamina B6: 0,65 mg
Ácidos gordos saturados totais: 0,586 g
Acidos gordos polinsaturados: 3,15 g
Energia: 337 Kcal
Lípidos: 15,9 g
Fibra total dietética: 14,6 g
Cálcio: 646 mg
Magnésio: 170 mg
Potásio: 1441 mg
Zinco: 5,3 mg
Tiamina: 0,34 mg
Niacina: 3,06 mg
Folatos: 10 ug
Vitamina A: 16 ug
Ácidos gordos monoinsaturados: 9,78 g