Valores Nutricionales Medios por 100g:
Agua: 8,05 g
Proteínas: 12,01 g
Hidratos de carbono: 53,63 g
Azúcares totales: 10,34 g
Hierro: 7,8 mg
Fósforo: 293 mg
Sodio: 30 mg
Vitamina C: 76,4 mg
Riboflavina: 0,919 mg
Vitamina B6: 2,45 mg
Vitamina E (alfa-tocoferol): 29,83 mg
Ácidos grasos saturados totales: 3,26 g
Ácidos grasos polinsaturados: 8,37 g
Energía: 318 Kcal
Lípidos: 17,27 g
Fibra dietética total: 27,2 g
Calcio: 148 mg
Magnesio: 152 mg
Potasio: 2014 mg
Zinc: 2,48 mg
Tiamina: 0,328 mg
Niacina: 8,701 mg
Folatos: 106 ug
Vitamina A: 2081 ug
Vitamina K: 80,3 g
Ácidos grasos monoinsaturados: 2,75 g