Sabor Rico y Crujiente
Originaria de las selvas tropicales de América del Sur, la castaña de Brasil, también conocida como castaña de Pará, es ampliamente reconocida por su sabor suave pero marcado, y por su textura crujiente. Esta castaña crece en grandes árboles de la familia Lecythidaceae, que pueden alcanzar hasta 50 metros de altura. Su fruto contiene una semilla rica en nutrientes, siendo una excelente fuente de grasas saludables, proteínas, fibras y minerales como selenio, magnesio y hierro. Gracias a su perfil nutricional, se considera un superalimento.
Versatilidad en la Cocina
- Bocadillos Saludables: Perfecta para ser consumida sola, la castaña de Brasil es una opción de snack nutritivo, que puede ser combinada con otros frutos secos o deshidratados para una mezcla crujiente y deliciosa.
- Aperitivos y Salados: Se puede utilizar en aperitivos y como base para crujientes en ensaladas, o incluso en preparaciones como farofas y salsas, proporcionando una textura y sabor únicos.
- Postres y Dulces: En pasteles, tartas, brigadeiros u otros dulces, la castaña de Brasil añade una riqueza de sabor, pudiendo ser picada o triturada para integrarse de forma sabrosa.
- Granolas y Barras de Cereales: Un ingrediente ideal para añadir crocancia a las granolas y barras de cereales caseras, combinando bien con miel, frutas secas y otros ingredientes naturales.
- Cocinados y Guisados: Se puede utilizar en platos cocidos, como guisos de carne o pescado, donde ofrece un contraste interesante de textura al ser añadido al final de la preparación.
Además de su versatilidad en la cocina, la castaña de Brasil es un ingrediente nutritivo que aporta mucho más que sabor a tus recetas. Al incorporar este superalimento en la alimentación diaria, enriqueces tus comidas con un toque de salud y sabor incomparables.
Ingredientes: castaña de Brasil entera (origen: no-UE).
Alegaciones Nutricionales
- Sin adición de azúcares; contiene azúcares naturalmente presentes;
- Muy bajo contenido de sodio/sal; Sin adición de sodio/sal;
- Fuente de proteína.
Información Adicional
- El producto no contiene OGM (Organismos Genéticamente Modificados);
- Producto sin aditivos alimentarios;
- Puede contener trazas de cacahuetes, gluten, leche, mostaza, semillas de sésamo, soja e sulfitos.
| Valores Nutricionales Medios | por 100g |
|---|---|
| Energía | 3003 kJ / 718 kcal |
| Lípidos | 66,4 g |
| de los cuales saturados | 15,1 g |
| Hidratos de carbono | 12,2 g |
| de los cuales azúcares | 2,3 g |
| Fibra | 7,1 g |
| Proteínas | 14,3 g |
| Sal | 680 mg |
