Canela de Ceilán en Polvo

La canela de Ceilán en polvo, proveniente de la especie Cinnamomum zeylanicum, es una especia noble reconocida por su aroma delicado y sabor dulce y suave. Cultivada desde hace siglos en Sri Lanka, esta variedad es considerada la verdadera canela, distinguiéndose por el color claro y la textura fina del polvo resultante de la trituración de las capas internas de la corteza.

Versatilidad en la Cocina

- Postres y Repostería: Esencial en recetas como pasteles, tartas, galletas y arroz con leche.
- Bebidas Calientes: La canela de Ceilán en polvo es perfecta para aromatizar tés, cafés y bebidas achocolatadas.
- Salsas y Guisos: Añade un toque sutil y exótico a platos de carne y salsas ricas.
- Condimentos para Frutas: Espolvorea canela de Ceilán sobre manzanas asadas o plátanos para realzar el sabor natural.
- Granolas y Yogures: Combina perfectamente con miel y nueces en mezclas saludables y deliciosas.

La canela de Ceilán en polvo es una aliada versátil e indispensable en la cocina, transformando preparaciones simples en creaciones aromáticas y sofisticadas, proporcionando confort y distinción en cada uso.

Producto obtenido por la molienda de la cáscara seca, desprovista de la mayor parte de su capa epidérmica, de la especie Cinnamomum zeylanicum Blume (origen: no-UE).

Información Adicional

- El producto no contiene OGM (Organismos Genéticamente Modificados);
- Producto sin aditivos alimentarios;
- Puede contener trazas de cacahuetes, frutos secos, gluten, mostaza, semillas de sésamo, soja y sulfitos.

Valores Nutricionais Médios por 100g:

Água: 10,58 g
Proteínas: 3,99 g
Hidratos de carbono: 80,59 g
Açúcares totais: 2,17 g
Ferro: 8,32 mg
Fósforo: 64 mg
Sódio: 10 mg
Vitamina C: 3,8 mg
Riboflavina: 0,041 mg
Vitamina B6: 0,158 mg
Vitamina E (alfa-tocoferol): 2,32 mg
Ácidos gordos saturados totais: 0,345 g
Acidos gordos polinsaturados: 0,068 g
Energia: 247 Kcal
Lípidos: 1,24 g
Fibra total dietética: 53,1 g
Cálcio: 10002 mg
Magnésio: 60 mg
Potásio: 431 mg
Zinco: 1,83 mg
Tiamina: 0,022 mg
Niacina: 1,332 mg
Folatos: 6 ug
Vitamina A: 15 ug
Vitamina K: 31,2 ug
Ácidos gordos monoinsaturados: 0,246 g