El té de hierba luisa, conocido por su aroma cítrico y sabor refrescante, es una infusión de origen asiático que ha conquistado paladares en todo el mundo, incluyendo España. Obtenido a partir de las hojas de la planta Cymbopogon citratus, pertenece a la familia de las gramíneas y tiene una larga tradición de uso por sus propiedades. Su perfil aromático combina notas de limón con un toque herbal, transformando cualquier momento en una experiencia revitalizante y perfumada.
Versatilidad en la Cocina
- Infusiones Frías: Perfecto para los días de calor, puede servirse frío con rodajas de limón y hojas de menta para una bebida refrescante y llena de sabor.
- Cócteles y Mocktails: La hierba luisa es una excelente base aromática para creaciones de cócteles con ginebra o vodka y bebidas sin alcohol con una nota cítrica distintiva.
- Aromatización de Postres: Utilice el té para perfumar jarabes, pudines o helados, aportando un toque exótico y fresco a sus postres favoritos.
- Incorporación en Masas y Salsas: Infusiones concentradas pueden usarse para dar sabor a pasteles, galletas o mermeladas, así como para enriquecer salsas para platos de pescado y pollo.
- Base para Caldos Aromáticos: En platos inspirados en la cocina asiática, la hierba luisa realza sopas y caldos con una fragancia cítrica elegante.
El té de hierba luisa es una infusión versátil que ofrece frescura y vivacidad, proporcionando un toque exótico a sus recetas.
