Como todas las historias que tienen un héroe, en Casca Rija hay una crema de la que estamos muy orgullosos: ¡nuestra mantequilla de avellana con cacao!
Una mantequilla irresistiblemente sabrosa, es el resultado de 12 intentos para encontrar las cantidades adecuadas de mantequilla de avellana, miel, cacao en polvo de excelente calidad y sal rosa del Himalaya. Este es otro ejemplo de nuestro lema: "Less is more... less ingredients, more real food!".
Los ingredientes fueron pensados para crear una versión más saludable de una crema con la que nadie, en ningún lugar del mundo, puede resistirse. Para sustituir el azúcar refinado, optamos por la miel, un edulcorante líquido natural conocido por sus diversos beneficios para la salud, como los nutrientes (vitaminas, minerales y antioxidantes) y su bajo índice glucémico. Y sustituimos el chocolate con leche por cacao en polvo de alta calidad, cuyos beneficios para la salud ya han sido comprobados.
En lo que respecta al proceso productivo de la mantequilla de avellana, hemos mantenido la tradición, siguiendo fases simples pero exigentes: tostado, selección y molienda.
1º - Al igual que ocurre con otras mantequillas, comenzamos por el tueste, una etapa importante que se realiza sin aditivos, donde las avellanas se tuestan de forma natural hasta alcanzar el punto correcto.
2º - Después del enfriamiento, una máquina especial quita las pieles de las avellanas.
3º - El tercer paso es transformar las avellanas tostadas en una crema aterciopelada, un proceso desafiante debido al alto contenido de aceite natural de las avellanas.
A diferencia de todas las demás mantequillas, la mantequilla de avellana con cacao de Casca Rija no tiene adición de las típicas especias. Queríamos que fuera simple, pero sabrosa, por eso el 4º paso de la producción es añadir el cacao en polvo y un toque de sal rosa del Himalaya.
5º - Finalmente se añade la miel.
Cuidadosamente equilibrado en términos de ingredientes, el cacao ofrece una experiencia agradable, mientras que la miel proporciona dulzura natural y la sal rosa intensifica el sabor del cacao.
La mantequilla de avellana con cacao de Caca Rija es una opción cremosa y deliciosamente saludable que sin duda superará las expectativas de quienes buscan una crema de avellana y cacao diferenciada.
Ingredientes: mantequilla de avellana (avellana sin piel) [84,8%] [origen: UE y no-UE], miel, cacao (cacao en polvo, regulador de acidez: carbonatos de potasio) [3,4%] [origen: no-UE], sal rosa.
Producto producido en Portugal
Alegaciones Nutricionales
- Bajo contenido de azúcares; Sin adición de azúcares; Contiene azúcares naturalmente presentes;
- Sin adición de sodio/sal;
- Alto contenido en fibra;
Información Adicional
- El producto no contiene OGM (Organismos Genéticamente Modificados);
- Producto sin aditivos alimentarios;
- Puede contener trazas de cacahuete, gluten, leche, mostaza, semillas de sésamo, soja e sulfitos.
| Valores Nutricionales Medios | por 100g |
|---|---|
| Energía | 2371 kJ / 565 kcal |
| Lípidos | 42,5 g |
| de los cuales saturados | 6,0 g |
| Hidratos de carbono | 26,2 g |
| de los cuales azúcares | 6,9 g |
| Fibra | 9,5 g |
| Proteínas | 14,5 g |
| Sal | 0,04 g |
