A la recherche d'une saveur différenciatrice, nous avons créé notre beurre d'amande, auquel nous donnons le nom Amande pure!
Chaque flacon raconte l'histoire d'un processus qui transforme de simples amandes sans peau, originaires de la péninsule ibérique, en une crème soyeuse si caractéristique de la région. Casca Rija.
Quel que soit le beurre que nous fabriquons, notre processus est toujours le même et se compose de 3 étapes fondamentales pour un résultat attendu surprenant en saveur. Il s'agit de : la torréfaction, la sélection des fruits et la transformation des fruits secs en une crème veloutée.
La torréfaction des amandes est la première étape et est cruciale pour que la saveur finale soit délicieuse.
La sélection manuelle des amandes par notre équipe, après refroidissement, continue d'être un processus important auquel nous n'abandonnons pas, reflétant notre engagement envers la qualité.
La transformation des amandes en un beurre crémeux et soyeux, caractéristique essentielle tant pour la saveur que pour la texture, est la troisième étape productive.
La touche finale est l'un de nos secrets révélés : l'ajout d'épices exotiques. la douceur et la douceur de la cannelle et l'intensité légèrement épicée du gingembre s'associent à la crème d'amande soyeuse
Le résultat final ! Un beurre d'amande,a Amande pure du Casca Rija, au palais aromatique et à la saveur unique, qui ravira tous les amateurs d'amandes !
Déclaration nutritionnelle
Ingrédients: amande (99,8%), cannelle et gingembre.
Origine
- Produit fabriqué au Portugal.
Allégations nutritionnelles
- Sans sucres ajoutés ; contient des sucres naturellement présents ;
- Sans sodium/sel ajouté ;
- Teneur élevée en fibres ;
- Source de protéines.
Informations Complémentaires
- Le produit ne contient pas d'OGM (Organismes Génétiquement Modifiés) ;
- Produit sans additifs alimentaires ;
- Peut contenir des traces de cacahuètes, gluten, moutarde, graines de sésame, soja C'est sulfites.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | |
|---|---|
| Énergie/Valeur énergétique | 2737 KJ / 662 Kcal |
| Lipides | 59,2g |
| dont saturé | 5,4 g |
| Les glucides | 6,1g |
| dont les sucres | 5,3g |
| Fibre | 6,1g |
| Protéines | 22g |
| sel | 0,6g |
Information
Avec le temps, il est normal que de l'huile apparaisse à la surface de nos beurres 100% naturels car nous n'utilisons pas d'émulsifiants artificiels. Ce processus est appelé séparation de phases, c'est-à-dire la séparation entre le fruit sec (teneur en matières solides et le plus lourd) et l'huile des fruits secs respectifs (liquide et plus léger). Pour obtenir une meilleure émulsion du contenu de l'emballage avant toute utilisation, nous recommandons de bien mélanger le contenu. De plus, vous pouvez retourner fréquemment le pot de haut en bas et vice versa, car de cette façon, le contenu à l'intérieur sera mieux émulsionné et ne formera pas aussi facilement du beurre solide au fond du pot.