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A Fleur de Sel est récoltée par des procédés artisanaux en plein Parc Naturel des Serras de Aire et Candeeiros, respectant l'histoire et la tradition qui sont dans la famille depuis plus de 4 générations.
Ces cristaux purs permettent d'équilibrer et de finaliser la préparation de chaque plat avec une grande élégance.
La qualité Fleur de Sel Boutique du Sel a été récompensée par Foire Nationale de l'Agriculture: a été considéré comme le meilleur des meilleurs dans l'édition de cette année.
Bénéfices Nutritionnels
- Riche en Minéraux : La Fleur de Sel est une source naturelle de minéraux essentiels, tels que le magnésium, le calcium et le potassium, contribuant à la santé osseuse, musculaire et cardiovasculaire.
- Contrôle de la Pression Artérielle : Avec une composition équilibrée de sodium et d'autres minéraux, elle peut aider à contrôler la pression artérielle.
- Antioxydant Puissant : Son taux d'oligo-éléments confère des propriétés antioxydantes, aidant à neutraliser les radicaux libres et à promouvoir une peau saine.
- Digestion Saine : Une pincée de fleur de sel peut stimuler les enzymes digestives, facilitant la digestion et l'absorption des nutriments.
- Faible Teneur en Sodium : Malgré sa saveur robuste, la fleur de sel a une teneur en sodium plus faible par rapport au sel de table ordinaire.
Polyvalence en Cuisine
- Finition de Plats Gourmet : Ajoutez une touche finale aux plats gastronomiques, rehaussant les saveurs des viandes grillées, des poissons frais et des salades.
- Chocolats et Desserts : Surprenez votre palais en utilisant de la fleur de sel dans des chocolats et des desserts, offrant un contraste irrésistible entre le sucré et le salé.
- Légumes Grillés : Transformez des légumes grillés en une expérience culinaire extraordinaire en saupoudrant de fleur de sel avant de servir.
- Pains et Focaccias : Élevez le goût des pains et des focaccias en incorporant la fleur de sel dans la pâte ou en saupoudrant généreusement sur le dessus.
