Mélange de champignons déshydratés
Mélange de six champignons déshydratés : pleurote, shiitake, champignon de Paris, cèpe, trompette-de-la-mort et mousseron. Il peut être réhydraté pour les risottos, les pâtes, les soupes et les sauces.
Conseils d’utilisation
Faire bouillir dans l’eau pendant 1 minute ou laisser tremper dans de l’eau tiède, entre 30 °C et 40 °C, pendant 1 heure. Une fois réhydratés, les cuisiner comme des champignons frais. L’eau de réhydratation peut être utilisée pour enrichir les soupes, les sauces et les ragoûts.
Ingrédients
Champignons en proportions variables : Pleurotus ostreatus, Lentinula edodes (shiitake ; contient des SULFITES), Agaricus bisporus, Boletus edulis, Craterellus cornucopioides et Marasmius oreades.
Allergènes
Le produit contient des sulfites. Il peut également contenir des traces d’arachides, de fruits à coque, de céréales contenant du gluten, de moutarde, de graines de sésame et de soja.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec, en maintenant l’emballage bien fermé.
Questions fréquentes
Faut-il réhydrater les champignons ?
Oui. Ils peuvent être plongés dans l’eau bouillante pendant 1 minute ou tremper dans de l’eau tiède, entre 30 °C et 40 °C, pendant 1 heure.
Peut-on utiliser l’eau de réhydratation ?
Oui. Elle peut être utilisée pour enrichir les soupes, les sauces et les ragoûts.
Mélange de six champignons déshydratés : pleurote, shiitake, champignon de Paris, cèpe, trompette-de-la-mort et mousseron. Il peut être réhydraté pour les risottos, les pâtes, les soupes et les sauces.
Conseils d’utilisation
Faire bouillir dans l’eau pendant 1 minute ou laisser tremper dans de l’eau tiède, entre 30 °C et 40 °C, pendant 1 heure. Une fois réhydratés, les cuisiner comme des champignons frais. L’eau de réhydratation peut être utilisée pour enrichir les soupes, les sauces et les ragoûts.
Ingrédients
Champignons en proportions variables : Pleurotus ostreatus, Lentinula edodes (shiitake ; contient des SULFITES), Agaricus bisporus, Boletus edulis, Craterellus cornucopioides et Marasmius oreades.
Allergènes
Le produit contient des sulfites. Il peut également contenir des traces d’arachides, de fruits à coque, de céréales contenant du gluten, de moutarde, de graines de sésame et de soja.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec, en maintenant l’emballage bien fermé.
Questions fréquentes
Faut-il réhydrater les champignons ?
Oui. Ils peuvent être plongés dans l’eau bouillante pendant 1 minute ou tremper dans de l’eau tiède, entre 30 °C et 40 °C, pendant 1 heure.
Peut-on utiliser l’eau de réhydratation ?
Oui. Elle peut être utilisée pour enrichir les soupes, les sauces et les ragoûts.