Beurre d'amande au chocolat noir de Casca Rija, auquel nous donnons le nom Seiche Amande, C'est la fusion parfaite entre le beurre d'amande et l'intensité du chocolat noir à 72% de cacao !
Comme pour tous nos beurres, le processus commence par la torréfaction, étape fondamentale où les amandes sans peau sont grillées naturellement jusqu'à atteindre le point idéal.
La sélection des amandes, une fois refroidies, représente la deuxième étape. Le processus est manuel et vise à éliminer ceux qui ne sont pas dans des conditions idéales, garantissant ainsi la saveur et la qualité qui nous caractérisent.
La troisième étape consiste à transformer les amandes grillées jusqu'à ce qu'elles se transforment en une crème veloutée et soyeuse.
Après avoir aromatisé le beurre d'amande avec un peu d'épices exotiques (cannelle et gingembre), on introduit le chocolat noir 72% de cacao.
L'intensité du cacao, associée au beurre d'amande aromatique, transforme notre Seiche aux amandes une option irrésistible pour les amateurs de chocolat et de beurre d’amande !
Ingrédients: beurre amande (amande sans peau, cannelle, gingembre), chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de cacao maigre, émulsifiant : lécithine de cacao soja, arôme) [10%]. Contient 89,8% de amande.
Origine
- Produit fabriqué au Portugal.
Allégations nutritionnelles
- Teneur élevée en fibres ;
- Source de protéines.
Informations Complémentaires
- Le produit ne contient pas d'OGM (Organismes Génétiquement Modifiés) ;
- Peut contenir des traces de cacahuètes, gluten, lait, moutarde, graines de sésame, soja C'est sulfites.
note: Avec le temps, il est normal que de l'huile apparaisse à la surface de nos beurres 100% naturels car nous n'utilisons pas d'émulsifiants artificiels. Ce processus est appelé séparation de phases, c'est-à-dire la séparation entre le fruit sec (teneur en matières solides et le plus lourd) et l'huile des fruits secs respectifs (liquide et plus léger). Pour obtenir une meilleure émulsion du contenu de l'emballage avant toute utilisation, nous recommandons de bien mélanger le contenu. De plus, vous pouvez retourner fréquemment le pot de haut en bas et vice versa, car de cette façon, le contenu à l'intérieur sera mieux émulsionné et ne formera pas aussi facilement du beurre solide au fond du pot.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | |
|---|---|
| Énergie/Valeur énergétique | 2428 KJ / 585 Kcal |
| Lipides | 43,6g |
| dont saturé | 7,7g |
| Les glucides | 19,5g |
| dont les sucres | 7,9g |
| Fibre | 6,9g |
| Protéines | 25,5g |
| sel | 0,4g |
