Graines de moutarde

Les graines de moutarde ont une histoire aussi intrigante que leur saveur distincte. Originaires de la région méditerranéenne et de l'Asie, ces petites merveilles ont captivé les palais pendant des siècles. Admirées par les anciens Égyptiens, Grecs et Romains, les graines de moutarde sont devenues un élément essentiel de la cuisine mondiale. Découvrez une explosion de saveur piquante et une touche de chaleur avec les graines de moutarde. Leur profil gustatif robuste, allant de doux à intense, est complété par une texture croquante, ajoutant une dimension irrésistible à une variété de plats. Polyvalence en Cuisine - Assaisonnement et Sauces : Utilisez les graines de moutarde pour préparer des sauces maison, des marinades et des assaisonnements, intensifiant la saveur des viandes, volailles et légumes. - Pickles et Conserves : Ajoutez-les au mélange de pickles pour une touche piquante et aromatique, rehaussant la variété des légumes en conserve. - Pains et Recettes de Pâtisserie : Incorporez-les dans les mélanges de pains, gâteaux ou biscuits pour ajouter une touche croquante. - Salades et Vinaigrettes : Saupoudrez sur les salades ou mélangez dans les vinaigrettes pour un rehaussement instantané de saveur et de texture. - Plats Internationaux : Explorez différentes cuisines en incorporant les graines de moutarde dans des plats indiens, européens et orientaux.

graines saines et propres de Sinapis alba (moutarde blanche et jaune) [origine : UE et hors UE].

Information supplémentaire

- Le produit ne contient pas d'OGM (Organismes Génétiquement Modifiés) ;
- Produit sans additifs alimentaires ;
- Peut contenir des traces d'arachides, de fruits à coque, de gluten, de moutarde, de graines de sésame, de soja et de sulfites.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Eau : 5,27 g
Protéines : 26,08 g
Glucides : 28,09 g
Sucres totaux : 6,79 g
Fer : 9,21 mg
Phosphore : 828 mg
Sodium : 13 mg
Vitamine C : 7,1 mg
Riboflavine : 0,261 mg
Vitamine B6 : 0,397 mg
Vitamine E (alpha-tocophérol) : 5,07 mg
Acides gras saturés totaux : 1,989 g
Acides gras polyinsaturés : 10,088 g
Énergie : 508 Kcal
Lipides : 36,24 g
Fibres alimentaires totales : 12,2 g
Calcium : 266 mg
Magnésium : 370 mg
Potassium : 738 mg
Zinc : 6,08 mg
Thiamine : 0,805 mg
Niacine : 4,733 mg
Folates : 162 µg
Vitamine A : 2 µg
Vitamine K : 5,4 µg
Acides gras monoinsaturés : 22,518 g