Op zoek naar een onderscheidende smaak hebben we onze amandelboter gecreëerd! Elk potje vertelt het verhaal van een proces dat eenvoudige, gepelde amandelen uit het Iberisch Schiereiland transformeert tot een zijdezachte crème, zo kenmerkend voor Casca Rija. Ongeacht welke boter we maken, ons proces is altijd hetzelfde en bestaat uit 3 fundamentele stappen voor een verrassend smaakvol resultaat. Deze zijn: roosteren, selecteren en het omtoveren van de noten tot een fluweelzachte crème. 1e - Het roosteren van de amandelen is de eerste stap en essentieel om de uiteindelijke smaak heerlijk te maken. 2e - De handmatige selectie van de amandelen door ons team, nadat ze zijn afgekoeld, blijft een belangrijk proces waar we niet van afwijken en weerspiegelt onze toewijding aan kwaliteit. 3e - Het omtoveren van de amandelen tot een romige en zijdezachte boter, een essentiële eigenschap voor zowel smaak als textuur, is de derde productiestap. De finishing touch is een van onze onthulde geheimen: de toevoeging van een snufje exotische specerijen. De zachtheid en zoetheid van gemalen Ceylon kaneel en de licht pittige intensiteit van gemalen gedroogde gember voegen zich bij de zijdezachte amandelcrème. Is het eindresultaat geslaagd?! Een amandelboter met een aromatische smaak en een uniek karakter!
