Op zoek naar de perfecte smaak... zo is onze pindakaas ontstaan! Elk potje vertelt het verhaal van een zorgvuldig productieproces, dat eenvoudige pinda’s transformeert tot een uitzonderlijke pindakaas. 1º - De reis begint met het roosteren, een cruciale stap in het hele productieproces. Zonder toevoeging van additieven, oliën, suiker of zout worden de pinda’s zorgvuldig op natuurlijke wijze geroosterd tot ze het perfecte punt bereiken. 2º - Nadat ze zijn afgekoeld, worden de pinda’s geselecteerd! Door middel van een zorgvuldige handmatige selectie worden de pinda’s die niet in optimale staat zijn, verwijderd. 3º - De derde stap in het productieproces is het verwerken van de pinda’s op hoge snelheid, wat resulteert in een fluweelzachte pindakaas met een bijzonder romige consistentie. Maar het geheim zit in de finishing touch: het toevoegen van specerijen (Ceylon kaneelpoeder en gedroogd gemberpoeder) in precies de juiste hoeveelheid, zodat de unieke pindasmaak niet wordt overheerst. Deze exotische specerijen zijn het handelsmerk van Casca Rija. Het Ceylon kaneelpoeder geeft een subtiele zoetheid, terwijl het gedroogde gemberpoeder een kruidige toets toevoegt die de smaakpapillen prikkelt. Het resultaat is een aromatische en zijdezachte crème, die bij elke lepel de unieke smaak van onze pindakaas laat zien.
