Gemiddelde voedingswaarden per 100g:
Water: 8,46 g
Eiwitten: 6,09 g
Koolhydraten: 72,12 g
Ijzer: 7,06 mg
Fosfor: 113 mg
Natrium: 77 mg
Vitamine C: 39,2 mg
Riboflavine: 0,063 mg
Vitamine B6: 0,21 mg
Totale verzadigde vetzuren: 2,55 g
Meervoudig onverzadigde vetzuren: 2,36 g
Energie: 263 Kcal
Vetten: 8,69 g
Totale voedingsvezels: 21,6 g
Calcium: 661 mg
Magnesium: 135 mg
Kalium: 1044 mg
Zink: 1,01 mg
Thiamine: 0,101 mg
Niacine: 2,86 mg
Folaten: 36 ug
Vitamine A: 27 ug
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren: 0,66 g