Gemalen Komijnzaad

Warme Aroma's en Exotische Smaak

De gemalen komijn, verkregen uit de zaden van de plant Cuminum cyminum, zijn een specerij met een diepe en aardse smaakprofiel, zeer gewaardeerd in de wereldwijde gastronomie. Met oorsprongen die teruggaan tot het oude Egypte en mediterrane beschavingen, heeft deze specerij een lange geschiedenis van culinair en medicinaal gebruik. De gemalen komijnzaadjes geven hun essentiële oliën vrij, waardoor hun geur en smaak intenser worden.

Veelzijdigheid in de Keuken

• Kruidenmixen: Essentieel component in curry, harissa en chilipoeder, dat een complexe en warme smaak geeft.
• Vlees- en Groentegerechten: Ideaal voor stoofschotels, gebakken gerechten en roerbakgerechten, die rode vlees en wortelgroenten benadrukken.
• Soepen en Sauzen: Voeg diepte van smaak toe aan bouillons en sauzen met invloeden uit het Midden-Oosten en India.
• Zoute Broden en Taarten: Gebruikt in platte broden en hartige koekjes voor een onderscheidende aromatische toets.
• Dranken en Conserven: Het verschijnt in aromatische azijnen en enkele spijsverteringsinfusies.

Gemalen komijn brengt warmte en intensiteit aan een breed scala van gerechten, versterkt smaken en geeft authenticiteit aan traditionele en hedendaagse keukens.

Ingrediënten: gemalen komijnzaad - komijn (herkomst: EU).

Aanvullende Informatie

• Het product bevat geen GGO (Genetisch Gemodificeerde Organismen);
• Kan sporen van bevatten pinda's, noten, gluten, mosterd, sesamzaad, soja e sulfieten.