Gemiddelde voedingswaarden per 100g:
Water: 8,05 g
Eiwitten: 12,01 g
Koolhydraten: 56,63 g
Totale suikers: 10,34 g
Ijzer: 7,8 mg
Fosfor: 293 mg
Natrium: 30 mg
Vitamine C: 76,4 mg
Riboflavine: 0,919 mg
Vitamine B6: 2,45 mg
Vitamine E (alfa-tocoferol): 29,83 mg
Totale verzadigde vetzuren: 3,26 g
Meervoudig onverzadigde vetzuren: 8,37 g
Energie: 318 Kcal
Vetten: 17,27 g
Totale voedingsvezels: 27,2 g
Calcium: 148 mg
Magnesium: 152 mg
Kalium: 2014 mg
Zink: 2,48 mg
Thiamine: 0,328 mg
Niacine: 8,701 mg
Folaten: 106 ug
Vitamine A: 2081 ug
Vitamine K: 80,3 ug
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren: 2,75 g