Gemiddelde voedingswaarden per 100g:
Water: 11,24 g
Eiwitten: 14,14 g
Koolhydraten: 53,99 g
Totale suikers: 10,34 g
Ijzer: 21,14 mg
Fosfor: 314 mg
Natrium: 68 mg
Vitamine C: 0,9 mg
Riboflavine: 1,23 mg
Vitamine B6: 2,141 mg
Vitamine E (alfa-tocoferol): 29,1 mg
Totale verzadigde vetzuren: 2,14 g
Meervoudig onverzadigde vetzuren: 7,766 g
Energie: 282 Kcal
Vetten: 12,89 g
Totale voedingsvezels: 34,9 g
Calcium: 229 mg
Magnesium: 178 mg
Kalium: 2280 mg
Zink: 4,33 mg
Thiamine: 0,33 mg
Niacine: 10,06 mg
Folaten: 49 ug
Vitamine A: 2463 ug
Vitamine K: 80,3 g
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren: 1,695 g