Distincte Aroma's en Smaken
De gemalen Ceylon-kaneel, afkomstig van de soort Cinnamomum zeylanicum, is een nobele specerij die wordt erkend om zijn delicate aroma en zoete, milde smaak. Al eeuwenlang gekweekt in Sri Lanka, wordt deze variëteit beschouwd als de echte kaneel, die zich onderscheidt door de lichte kleur en fijne textuur van het poeder dat voortkomt uit het malen van de binnenste lagen van de schors. Zijn geschiedenis gaat terug tot de Oudheid, toen het zo waardevol was dat het werd beschouwd als een geschenk waardig voor koningen en goden.
Veelzijdigheid in de Keuken
- Nagerechten en Banketbakkerij: Essentieel in recepten zoals taarten, gebak, koekjes en rijstpudding.
- Warme Dranken: Perfect voor het aromatiseren van thee, koffie en chocoladedranken.
- Sauzen en Stoofschotels: Voegt een subtiele en exotische toets toe aan vleesgerechten en rijke sauzen.
- Kruiden voor Fruit: Bestrooi over gebakken appels of bananen om de natuurlijke smaak te versterken.
- Granola's en Yoghurt: Past perfect bij honing en noten in gezonde en heerlijke mengsels.
Ceylon kaneel gemalen is een veelzijdige en onmisbare bondgenoot in de keuken, die eenvoudige bereidingen transformeert in aromatische en verfijnde creaties, en comfort en elegantie biedt bij elk gebruik.
Ingrediënten: gemalen kaneel quilling (100%) [product verkregen uit het malen van de droge schil, ontdaan van het grootste deel van zijn epidermale laag van cinnamomum zeylanicum] (herkomst: niet-EU).
Aanvullende Informatie
- Het product bevat geen GGO (Genetisch Gemodificeerde Organismen);
- Kan sporen van bevatten pinda's, noten, gluten, mosterd, sesamzaad, soja e sulfieten.
| Gemiddelde Voedingswaarden | per 100g |
|---|---|
| Energie | 1033 kJ / 247 kcal |
| Lipiden | 1,24 g |
| van welke verzadigd | 0,33 g |
| Koolhydraten | 80,59 g |
| van welke suikers | 0 g |
| Vezel | 53,1 g |
| Eiwitten | 3,99 g |
| Zout | 0 g |
