Intense Smaak en Rijk aan Voordelen
Geroosterde gemalen gerst is een veelzijdig en voedzaam ingrediënt, ideaal voor wie smaak en textuur aan zijn gerechten wil toevoegen, terwijl hij een evenwichtig dieet behoudt. Oorspronkelijk uit de Aziatische en Europese regio, is gerst een van de oudste gewassen van de mensheid, die al duizenden jaren wordt verbouwd, zowel om zijn voedingswaarde als om zijn delicate smaak. Geroosterde gerst wordt verkregen door het roosteren van de granen, wat de smaak en het aroma intensifieert en lichte karameltonen geeft.
Veelzijdigheid in de Keuken
- Dranken en Infusies: Geroosterde gemalen gerst wordt vaak gebruikt om voedzame dranken te bereiden, zoals gerstkoffie, een alternatief voor traditionele koffie, maar zonder cafeïne. Het is voldoende om de gemalen gerst in heet water te laten trekken of de drank te bereiden met de al geroosterde gerst.
- Toevoeging aan Soepen en Bouillons: Dit ingrediënt kan worden toegevoegd aan soepen, bouillons en stoofschotels, waardoor het een unieke smaak en een romige textuur biedt wanneer het tijdens de bereiding wordt verwerkt.
- Farofas en Gegrild: Geroosterde gemalen gerst kan worden gebruikt als basis voor farofas of zelfs als een ingrediënt in gegrild voedsel, waardoor het een knapperige textuur en een lichtzoete smaak toevoegt.
- Deeg en Brood: Bij het mengen met tarwemeel of andere glutenvrije meelsoorten kan gemalen geroosterde gerst worden gebruikt in deeg en brood, wat een dichte textuur en een speciale smaak biedt.
- Smoothies en Shakes: In smoothies en shakes kan gemalen geroosterde gerst worden toegevoegd als een extra ingrediënt om vezels en vitamines aan je gezonde snack toe te voegen.
- Taarten en Koekjes: Voor wie van het maken van zelfgebakken taarten en koekjes houdt, kan gemalen geroosterde gerst een ingrediënt zijn dat een unieke textuur en een lichte geroosterde smaak geeft, perfect voor recepten van volkoren taarten of koekjes.
Geroosterde gemalen gerst is een uitstekende manier om het dieet te verrijken met een speciale smaak, naast het bieden van voedingsvoordelen.
Ingrediënten: geroosterde gemalen gerst (herkomst: niet-EU).
Aanvullende Informatie
- Om te maken in een koffiezetapparaat of filter.
- Het product bevat geen GGO (Genetisch Gemodificeerde Organismen);
- Product zonder voedseladditieven;
- Kan sporen van bevatten pinda, gluten, mosterd, melk, sesamzaad, soja e sulfieten.
Gemiddelde Voedingswaarden | per 100g |
---|---|
Energie | kJ / kcal |
Lipiden | g |
van welke verzadigd | g |
Koolhydraten | g |
van welke suikers | g |
Vezel | g |
Eiwitten | g |
Zout | g |