In deze winkel kunt u ook vinden...
Hazelnootpasta is een van de 11 boters die Casca Rija heeft gemaakt.
Ongeacht de gedroogde vrucht die als inspiratie dient voor een boter, behouden we ons productieproces ongewijzigd, waarbij we eenvoudige maar veeleisende stappen volgen: roosteren, selecteren, malen en aromatiseren.
1º - Net als bij andere boters beginnen we altijd met het roosteren, een cruciale stap die zonder toevoegingen wordt uitgevoerd. De hazelnoten worden op een natuurlijke manier voorzichtig geroosterd totdat ze het ideale punt bereiken.
2º - Nadat ze zijn afgekoeld, verwijdert een speciaal voor dit doel gemaakte machine de karakteristieke schillen van de hazelnoten. Dit proces werd in een beginfase van de Casca Rija ook handmatig gedaan.
3º - Nadat de schalen van de geroosterde hazelnoten zijn verwijderd, worden alle hazelnoten geselecteerd zodat alleen de beste worden gebruikt in de pakketten aangeduid als "Geroosterde Hazelnoot" en in de hazelnootpasta.
3º - De derde productiefase bestaat uit het transformeren van de geroosterde hazelnoten tot een romige en fluweelachtige consistentie. Dit is het meest gecompliceerde productieproces van al onze crèmes, vanwege het hoge oliegehalte dat hazelnoten van nature bevatten.
Net als bij alle andere crèmes worden er een beetje exotische specerijen (gemalen kaneel en gemalen gember) toegevoegd, waarbij altijd wordt gegarandeerd dat de smaak niet de unieke smaak van de hazelnoot overtreft. De zachtheid en zoetheid van gemalen kaneel en de licht pittige intensiteit van gedroogde gemberpoeder zorgen voor een aromatisch resultaat, zonder ooit de smaak van de hazelnoot te overstemmen. Het resultaat is een aromatische en zijdezachte crème, die bij elke lepel de unieke smaak van onze hazelnootboter onthult; onmiskenbare smaak die ongetwijfeld de verwachtingen van alle liefhebbers van deze gedroogde vrucht zal overtreffen.
Ingrediënten: hazelnoot zonder schil (99,8%) [herkomst: EU en niet-EU], kaneel, gember.
Product geproduceerd in Portugal
Voedingsclaims
- Laag suikergehalte; Geen toegevoegde suikers; Bevat van nature aanwezige suikers;
- Zonder toevoeging van natrium/zout;
- Hoge vezelinhoud;
Aanvullende Informatie
- Het product bevat geen GGO (Genetisch Gemodificeerde Organismen);
- Product zonder voedseladditieven;
- Kan sporen van bevatten pinda, gluten, melk, mosterd, sesamzaad, soja e sulfieten.
| Gemiddelde Voedingswaarden | per 100g |
|---|---|
| Energie | 2855 kJ / 692 kcal |
| Lipiden | 66 g |
| van welke verzadigd | 7,2 g |
| Koolhydraten | 3,5 g |
| van welke suikers | 2,8 g |
| Vezel | 8,3 g |
| Eiwitten | 16,9 g |
| Zout | 0,45 g |
