Aromatische en Pittige Mix
De Indiase curry is een rijke en aromatische mix van specerijen, die de smaak en complexiteit van de Indiase keuken naar uw gerechten brengt. Bestaat uit ingrediënten zoals fenegriek, saffraan, koriander, zout, komijn, cayennepeper, anijs, kruidnagel, venkel en laurier, deze combinatie van specerijen biedt een intense en veelzijdige smaakprofiel. Elk ingrediënt draagt bij met zijn unieke noten, waardoor een evenwichtige mix van warmte, frisheid en lichtheid ontstaat. Traditioneel al eeuwenlang in India gebruikt, is curry niet alleen een mix van specerijen, maar een symbool van de rijke gastronomische diversiteit van het subcontinent.
Veelzijdigheid in de Keuken
- Curry Gerechten: Perfect voor het bereiden van groentecurry's, kip, vlees of vis, met een diepe en pittige smaak.
- Groenten en Peulvruchten: Ideaal om smaak te geven aan gerechten met geroosterde groenten, stoofschotels of zelfs in rijst- en bonengerechten, waardoor een laag van complexiteit wordt toegevoegd.
- Sauzen en Soepen: Gebruik het om smaak toe te voegen aan sauzen voor pasta of warme soepen, en creëer een gerecht met een warme en omhullende smaak.
- Kruidenmixen: Kan worden gebruikt om marinades te maken voor vlees, zeevruchten of tofu, en geeft een authentieke Indiase toets.
- Bijgerechten en Rijst: Meng het door de rijst voor een eenvoudig, maar heerlijk gerecht, of breng aardappelen, wortelen of andere geroosterde groenten op smaak voor een speciale touch.
- Snacks en Aperitiefjes: Kan worden toegevoegd aan patés, hummus of zelfs popcorn, en biedt een exotische toets aan snelle snacks.
De Indiase curry is een mengsel van specerijen dat elk gerecht verheft en een unieke culinaire ervaring biedt. De veelzijdigheid in de keuken maakt het mogelijk om het te transformeren in een waardevolle aanvulling om de smaak van verschillende gerechten te verkennen en te verbeteren, of het nu gaat om een traditioneel recept of een nieuwe creatie.
Ingrediënten: fenegriek, saffraan, koriander, zout, komijn, cayennepeper, anijs, kruidnagel, venkel en laurier (herkomst: EU en niet-EU).
Aanvullende Informatie
- Het product bevat geen GGO (Genetisch Gemodificeerde Organismen);
- Kan sporen van bevatten selderij, pinda's, noten, gluten, mosterd, sesamzaad, soja e sulfieten.
| Gemiddelde Voedingswaarden | per 100g |
|---|---|
| Energie | 1359 kJ / 325 kcal |
| Lipiden | 14 g |
| van welke verzadigd | 1,5 g |
| Koolhydraten | 58 g |
| van welke suikers | 3 g |
| Vezel | 26 g |
| Eiwitten | 14 g |
| Zout | 0 g |
