Hasselnötssmör 1 kg

Hasselnötssmöret är ytterligare ett av de 12 nötsmör som Casca Rija har skapat.

Oavsett vilken nöt som inspirerar ett nötsmör behåller vi vår tillverkningsprocess oförändrad och följer enkla men krävande steg: rostning, sortering, malning och smaksättning.

1. – Precis som med våra andra nötsmör börjar vi alltid hasselnötssmöret med rostningen, ett avgörande steg som sker utan tillsatser. Hasselnötterna rostas varsamt och naturligt tills de når den perfekta rostningsgraden.

2. – När hasselnötterna har svalnat avlägsnas deras karakteristiska hinnor av en maskin som har utvecklats särskilt för detta ändamål. I Casca Rijas inledande skede utfördes även detta steg för hand.

3. – När hinnorna har avlägsnats från de rostade hasselnötterna sorteras alla nötter så att endast de bästa används i förpackningarna med namnet "Rostade hasselnötter" och i hasselnötssmöret.

4. – I det fjärde tillverkningssteget bearbetas de rostade hasselnötterna tills konsistensen blir krämig och sammetslen. Detta är den mest komplicerade tillverkningsprocessen av alla våra nötsmör på grund av den höga oljehalt som hasselnötter naturligt har.

Precis som med nästan alla våra nötsmör tillsätts lite exotiska kryddor (malen ceylonkanel och malen torkad ingefära), samtidigt som vi alltid ser till att deras smak inte överröstar hasselnötens unika smak. Den malda ceylonkanelens mildhet och sötma och den malda torkade ingefärans lätt kryddiga intensitet ger ett aromatiskt resultat utan att någonsin överrösta hasselnötens smak. Resultatet är ett aromatiskt och silkeslent smör som i varje sked lyfter fram den unika smaken hos vårt hasselnötssmör – en omisskännlig smak som utan tvekan kommer att överträffa förväntningarna hos alla som älskar denna nöt.

Användning

• Bred på bröd, rostat bröd eller pannkakor;
• Tillsammans med frukt, yoghurt, gröt eller smoothies;
• I maträtter, desserter och såser;
• Direkt med sked, efter eget tycke.

Ingredienser

Hasselnötter utan hinna (99,8%) [ursprung: EU och utanför EU], kanel, ingefära.

Produkten är tillverkad och förpackad i Portugal.

Näringspåståenden

• Låg sockerhalt
• Utan tillsatt socker
• Innehåller naturligt förekommande sockerarter
• Utan tillsatt natrium/salt
• Högt fiberinnehåll

Ytterligare information

• Produkten innehåller inte GMO (genetiskt modifierade organismer)
• Produkt utan livsmedelstillsatser

Förvaring

Förvaras svalt och torrt, avskilt från starka lukter och möjliga föroreningskällor. Förpackningen ska hållas väl tillsluten efter öppnandet.

Vanliga frågor

Hur kan jag äta hasselnötssmöret?

Det kan ätas på bröd, rostat bröd, pannkakor, frukt, yoghurt eller gröt, i smoothies och maträtter eller direkt från skeden.

Varför kan det bildas olja på hasselnötssmörets yta?

Nötoljan kan separera sig naturligt. Rör om väl före konsumtion.

Vilka allergener innehåller hasselnötssmöret?

Produkten innehåller hasselnötter. Kan innehålla spår av jordnötter, spannmål som innehåller gluten, mjölk, senap, sesamfrön, soja samt svaveldioxid och sulfiter.

Var tillverkas hasselnötssmöret?

Produkten är tillverkad och förpackad i Portugal.