Der Zitronengras-Tee, bekannt für sein zitroniges Aroma und seinen erfrischenden Geschmack, ist ein Aufguss asiatischen Ursprungs, der weltweit, auch in Portugal, viele Genießer gefunden hat. Gewonnen aus den Blättern der Pflanze Cymbopogon citratus, gehört er zur Familie der Süßgräser und hat eine lange Tradition aufgrund seiner Eigenschaften. Sein aromatisches Profil verbindet Zitronennoten mit einem kräuterigen Hauch und verwandelt jeden Moment in ein belebendes und duftendes Erlebnis. Vielseitigkeit in der Küche - Kalte Aufgüsse: Perfekt für heiße Tage, kann er kalt mit Zitronenscheiben und Minzblättern serviert werden, für ein erfrischendes und geschmackvolles Getränk. - Cocktails und Mocktails: Zitronengras ist eine ausgezeichnete aromatische Basis für Cocktailkreationen mit Gin oder Wodka sowie alkoholfreie Getränke mit einer markanten Zitrusnote. - Aromatisierung von Desserts: Verwenden Sie den Tee, um Sirupe, Puddings oder Eis zu aromatisieren und Ihren Lieblingsdesserts eine exotische und frische Note zu verleihen. - Einbindung in Teige und Soßen: Konzentrierte Aufgüsse können verwendet werden, um Kuchen, Kekse oder Marmeladen zu verfeinern sowie Soßen für Fisch- und Geflügelgerichte zu bereichern. - Basis für aromatische Brühen: In Gerichten, die von der asiatischen Küche inspiriert sind, hebt Zitronengras Suppen und Brühen mit einem eleganten Zitrusduft hervor. Der Zitronengras-Tee ist ein vielseitiger Aufguss, der Frische und Lebendigkeit bietet und Ihren Rezepten eine exotische Note verleiht.
