Erbsenfenchel gemahlen

Die Fenchelsamen, gewonnen aus der Pflanze Pimpinella anisum, sind bekannt für ihr süßliches Aroma und ihren leicht anisartigen Geschmack. Seit Jahrhunderten in der Gastronomie verwendet, werden diese Samen weiterhin geschätzt, da sie süßen und herzhaften Gerichten eine unverwechselbare aromatische Note verleihen. Gemahlener Fenchel ist ein vielseitiges Gewürz, das in verschiedenen Kulturen sehr beliebt ist und sich perfekt an traditionelle und moderne Rezepte anpasst. Vielseitigkeit in der Küche - Bäckerei und Konditorei: Unverzichtbar in Rezepten für Brot, Brötchen oder Kekse und verleiht ein sanftes Aroma. - Aromatische Aufgüsse: Ideal für Tees und Aufgüsse, trägt mit entspannenden Eigenschaften und einem zarten Geschmack bei. - Soßen und Suppen: Verleiht Gerichten wie Gemüsesuppen oder Soßen für weißes Fleisch Tiefe und eine leichte Süße. - Fischgerichte: Gemahlener Fenchel passt besonders gut zu Fisch- oder Meeresfrüchtegerichten und balanciert intensive Aromen aus. - Traditionelle Desserts: Ist eine Schlüsselzutat in Rezepten wie Pudding, Milchreis oder Fruchtsaucen. - Gewürzmischungen: Wird verwendet, um Mischungen wie Masalas oder Currypulver zu verfeinern und den Geschmack der Gerichte zu intensivieren. Gemahlene Fenchelsamen sind ein wahrer Schatz in der Küche und bieten ein einzigartiges aromatisches Profil, das einfache Rezepte in reichhaltige sensorische Erlebnisse verwandelt.

100% gemahlener Fenchel. Produkt, gewonnen durch das Mahlen gesunder, sauberer und trockener Früchte von Pimpinella anisum, mit gelblich-brauner Farbe und sehr intensivem Aroma und Geschmack (Herkunft: Nicht-EU).

Zusätzliche Informationen

- Das Produkt enthält keine GVO (Gentechnisch veränderte Organismen);
- Produkt ohne Lebensmittelzusatzstoffe;
- Kann Spuren von Sellerie, Erdnüssen, Schalenfrüchten, Gluten, Milch, Senf, Sesamsamen, Soja und Sulfiten enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Wasser: 9,54 g
Proteine: 17,6 g
Kohlenhydrate: 50,02 g
Gesamtzucker: 0 g
Eisen: 36,96 mg
Phosphor: 440 mg
Natrium: 16 mg
Vitamin C: 21 mg
Riboflavin: 0,29 mg
Vitamin B6: 0,65 mg
Gesättigte Fettsäuren gesamt: 0,586 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3,15 g
Energie: 337 Kcal
Fette: 15,9 g
Ballaststoffe gesamt: 14,6 g
Kalzium: 646 mg
Magnesium: 170 mg
Kalium: 1441 mg
Zink: 5,3 mg
Thiamin: 0,34 mg
Niacin: 3,06 mg
Folat: 10 µg
Vitamin A: 16 µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 9,78 g